電壓力鍋是中國(guó)近幾年才開(kāi)始生產(chǎn)使用的新型炊具,其方便、安全、功能等都超過(guò)了傳統(tǒng)的高壓鍋。由于其價(jià)格較高,以及大家對(duì)它的性能還不夠了解,至今其使用還不夠普及,在很多小城鎮(zhèn)還買不到。隨著人們生活水平的提高,電壓力鍋的使用必然越來(lái)越普及。
一、主流品牌電壓力鍋推薦:
推薦1:九陽(yáng)JYY-50FY1
九陽(yáng)JYY-50FY1電壓力鍋外觀素雅大方,簡(jiǎn)單勾勒出的花紋起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,讓廚房電器增添了些許生活情趣。
九陽(yáng)JYY-50FY1電壓力鍋采用360度全密封,保證營(yíng)養(yǎng)不流失。文火熱鍋、武火升溫,高壓燜煮,壓力恒定在70kpa左右,鍋內(nèi)溫度基本保持115℃食物中膠原蛋白均勻受熱,更易人體吸收。不同食物的營(yíng)養(yǎng)在恰當(dāng)?shù)臏囟扰c壓力下完美釋放,在充分保證營(yíng)養(yǎng)釋放的同時(shí)更保證了營(yíng)養(yǎng)。
九陽(yáng)JYY-50FY1電壓力鍋采用LCD觸摸界面,美食美味一觸即得。采用電腦版控制,根據(jù)食物特性,選擇相應(yīng)的功能檔,一鍵到位,非常智能。可選菜單有白米飯、香米飯、糙米飯、五谷飯、熬粥、煲湯、蛋糕等非常全面。
九陽(yáng)JYY-50FY1電壓力鍋的上蓋采用蜂窩式設(shè)計(jì),能有效防止水蒸氣低落,影響食物口感。內(nèi)膽材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)晶瓷厚釜內(nèi)膽,材料經(jīng)久耐用,更還健康不粘節(jié)能。
九陽(yáng)JYY-50FY1電壓力鍋外觀精美大方,采用微電腦控制,能有效防止?fàn)I養(yǎng)流失。此款電壓力鍋采用智壓睿眼的設(shè)計(jì)讓壓力可調(diào)可視,安全方便。目前此款電壓力鍋的售價(jià)為699元,有需要的朋友不妨看看。
推薦2:格蘭仕YB502C
格蘭仕YB502C電壓力煲火采用大膽的紅色外觀設(shè)計(jì),炫彩外觀,時(shí)尚靚麗,在給廚房增添一抹亮色的同時(shí)讓也給人一份烹飪的好心情。此款壓力鍋采用“高壓密閉烹飪”,在密閉空間內(nèi)隔絕食物與外界接觸,不但達(dá)到“速熱”防止食材高溫氧化流失,還大大提高了營(yíng)養(yǎng)元素的保留率,保持食物被吸收營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。
格蘭仕YB502C電壓力煲除可設(shè)有湯/粥、米飯、雞、魚(yú)、排骨、豆類的功能選項(xiàng),還獨(dú)有米酒功能,非常方便。而無(wú)沸騰烹飪?cè)?,在烹飪過(guò)程中,不沸騰,不漏氣,食物不發(fā)生物理翻滾變化,能保持食物原有營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),和美食美味口感。獨(dú)有的降脂精燉技術(shù),讓脂肪充分分離,析出更徹底,營(yíng)養(yǎng)也更健康。
格蘭仕YB502C電壓力煲擁有三項(xiàng)專利技術(shù),十二重安全保護(hù),安全有保障。預(yù)約功能的設(shè)置讓使用更加方便,自選保壓功能,彰顯人性化設(shè)計(jì),矩陣蜂窩內(nèi)膽配以特設(shè)全環(huán)繞立體加熱功能,火候立體環(huán)繞,讓色、香、味繚繞不絕。米酒制作的功能可謂十分具有特色,此款電壓力煲目前售價(jià)599元,性價(jià)比頗高,有需要的朋友們可以看看。
推薦3:老板CY50-229S
老板電壓力煲CY50-229S的控制面板位于煲身正面,所有智能烹飪菜譜都設(shè)計(jì)為獨(dú)立按鈕,控制簡(jiǎn)單直觀,中央部分除了液晶屏、口味設(shè)定指示、壓力狀態(tài)指示以外,還獨(dú)特的擺放了一個(gè)“降脂”按鈕,能夠利用高溫高壓將食物中過(guò)多的脂肪成分分解,達(dá)到了降低脂肪,健康飲食的目的。
老板電壓力煲CY50-229S還具有“變頻精控”技術(shù),能夠?qū)?yīng)不同食材采用不同的工作壓力,以達(dá)到做熟和保留營(yíng)養(yǎng)成分的平衡。對(duì)于困擾電壓力煲用戶的泄壓?jiǎn)栴},老板特別增加了“遠(yuǎn)程泄壓”解決方案,按壓和排氣位置相隔有安全距離,避免泄壓操作時(shí)發(fā)生燙傷的意外。
老板電壓力煲CY50-229S外觀設(shè)計(jì),遠(yuǎn)程泄壓安全可靠,更有降脂技術(shù)呵護(hù)全家健康,這款產(chǎn)品目前市場(chǎng)售價(jià)1500元,喜歡的朋友可以比較選購(gòu)。
二、壓力鍋構(gòu)造:
由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以高壓鍋及其他新形式的放氣通道組成。
易溶片的安裝是為了防止安全閥出現(xiàn)故障而起備用保險(xiǎn)作用的,它是用熔點(diǎn)較低的鋁合金材料制成的。一旦安全閥失效,鍋內(nèi)壓強(qiáng)過(guò)大,溫度也隨之升高,當(dāng)溫度達(dá)到易溶片熔點(diǎn)時(shí),再繼續(xù)加熱易溶片開(kāi)始溶化,鍋內(nèi)氣體便從易溶片噴出,使鍋內(nèi)壓強(qiáng)減小,從而防止爆炸事故的發(fā)生。
如今消費(fèi)市場(chǎng)正迎接著新崛起的80、90后的闖入,面對(duì)這一群伴隨著信息時(shí)代成長(zhǎng)起來(lái)的消費(fèi)者,廚電企業(yè)也針對(duì)他們的特征推出多元化、設(shè)計(jì)精品化、功能實(shí)用化的高端智能產(chǎn)品來(lái)迎合追求個(gè)性、時(shí)尚的消費(fèi)者。廚電企業(yè)通過(guò)持續(xù)加大對(duì)科技研發(fā)的投入,為消費(fèi)者帶來(lái)更美味、更營(yíng)養(yǎng)的食物的同時(shí),也促進(jìn)了整個(gè)電壓力鍋行業(yè)的全面升級(jí),美的、蘇泊爾等設(shè)計(jì)的高端產(chǎn)品彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)技術(shù)空白,有望打破日本、韓國(guó)品牌在中國(guó)高端電壓力鍋市場(chǎng)的壟斷局面,實(shí)現(xiàn)了讓貴族化產(chǎn)品走進(jìn)尋常百姓家,讓更多中庭能夠切實(shí)感受到烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣。
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