電砂鍋什么牌子好 電砂鍋和普通砂鍋哪個(gè)好

　　時(shí)下，使用電砂鍋煲湯煎藥已成為一種社會(huì)潮流。電砂鍋以其能夠設(shè)定時(shí)間，完全自動(dòng)化的優(yōu)勢(shì)走入萬(wàn)千尋常百姓家。忙于工作的人們可以在早晨出門之前，將食材放進(jìn)電砂鍋中，設(shè)定好煲湯與保溫的時(shí)間，待到晚上回家的時(shí)候，飲下一碗鮮香而溫?zé)岬臐鉁滋斓钠＞氡銜?huì)煙消云散。

　　電砂鍋什么牌子好

　　1天際TONZE(創(chuàng)立于1996年,廣東省商標(biāo),廣東省產(chǎn)品,廣東省高新技術(shù)企業(yè),知名酸奶機(jī)品牌,廣東天際電器有限公司)

　　2美的(始于1981年,國(guó),國(guó)企業(yè)500強(qiáng),大型日用消費(fèi)類家電企業(yè)集團(tuán),廣東美生活電器制造有限公司)

　　3蘇泊爾SUPOR(國(guó),高新技術(shù)企業(yè),浙江省商標(biāo),全球大炊具研發(fā)制造商之,浙江蘇泊爾股份有限公司)

　　4九陽(yáng)Joyoung(國(guó),專注于豆?jié){機(jī)領(lǐng)域并積極開(kāi)拓廚房小家電研發(fā)生產(chǎn)和銷售,山東濟(jì)南九陽(yáng)股份有限公司)

　　5小熊(于2006年,國(guó)內(nèi)創(chuàng)意小家電領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)之,廣東省民營(yíng)科技企業(yè),行業(yè)品牌,廣東小熊電器有限公司)

　　電砂鍋可以熬中藥嗎

　　沙鍋是適合熬中藥的，但熬中藥得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大約半小時(shí)，效果會(huì)比較好，電砂鍋的瓦數(shù)較低。

　　電砂鍋煲湯

　　煲湯有隔水燉和不隔水燉兩種方法。在家大多數(shù)用的多是不隔水燉，就是把原材料放在鍋里，然后直接加熱;而隔水燉是把燉盅放到水鍋里，蓋緊鍋蓋，食物加熱的溫度始終保持在100℃左右，熱力平衡，不會(huì)粘也不會(huì)焦。隔水燉出來(lái)的湯受熱均勻，燉品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不容易被破壞，湯味也會(huì)更加的濃郁。

　　在使用保溫功能時(shí)，把時(shí)間控制在24小時(shí)之內(nèi)，這樣能避免電砂鍋長(zhǎng)時(shí)間工作造成損壞，也不至于使食物過(guò)于熟爛，影響味道。

　　用金屬鍋來(lái)煲湯像鋁、鐵、銅等，也是很多家庭使用的。但這些金屬容器加熱后，容易破壞食物中的維生素，改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，食物的口感也就改變了，一些金屬的器皿如鋁鍋尤其不適合煲湯，因?yàn)閯?dòng)物體內(nèi)酸性的氨基酸溶于湯中，人食用后就容易中毒了。

　　電砂鍋怎么用

　　一個(gè)人的話3.5L就夠了。晚上吃完飯之后，淘好米，放適量的水，火力調(diào)到自動(dòng)，就睡覺(jué)了。明天一大早起來(lái)，熬得很爛很綿的白米粥就可以喝了。但要注意，水放太多的話，熬粥很容易溢出來(lái)的。熬湯的話，早上上班前放好材料放夠水，調(diào)個(gè)強(qiáng)火，中午回來(lái)湯就熬好了，而且不會(huì)溢出來(lái)，也不用專人看著，方便。

　　電砂鍋和普通砂鍋哪個(gè)好

　　電砂鍋好用，電砂鍋是整體的，用著方便，普通砂鍋還得加熱，不方便。