所謂“金廚銀衛(wèi)”,很多朋友在裝修的時(shí)候?qū)N房的設(shè)計(jì)可謂是絞盡腦汁,然而廚房好不好用,除了電器主要的還是櫥柜設(shè)計(jì)是否得當(dāng),這就涉及到櫥柜動(dòng)線布局,吊柜和地柜的設(shè)計(jì)等等。
櫥柜格局設(shè)計(jì)的7大"禁忌" 確定不了解下?
櫥柜布局設(shè)計(jì)
說到櫥柜布局設(shè)計(jì),在此之前小編也出過一期關(guān)于廚房動(dòng)線的文章,感興趣的朋友可以扒來看一看》》不考慮廚房動(dòng)線,100萬砸下去,做飯也是磕磕碰碰!內(nèi)容講到不同類型的廚房應(yīng)該如何考慮動(dòng)線設(shè)計(jì)。
而動(dòng)線要根據(jù)我們的烹飪流程來設(shè)計(jì)。
所以不管什么類型的廚房,都應(yīng)該在櫥柜臺(tái)面布局上按照上面這個(gè)烹飪流程來,遵循便捷性的原則。
這樣據(jù)說可以使平日的操作減少60%往返路程和27%的操作時(shí)間。
理想狀態(tài)下,不管家里廚房的面積有多大,櫥柜是一字型、L型、U型、島臺(tái)型等等,工作三角三點(diǎn)之間的距離總長不應(yīng)超過6米,不同工作點(diǎn)之間的理想距離是90厘米,這樣操作時(shí)效率會(huì)更高,日后使用也更加合理。
另外,收納空間的布置也應(yīng)和烹飪流程相關(guān),要將櫥柜的收納考慮進(jìn)動(dòng)線里面,例如處理食材時(shí)要用到刀具、砧板,這些工具就要放在靠近加工臺(tái)的地方,油鹽醬醋則要靠近烹飪區(qū),這就涉及到下面要說的吊柜、地柜的設(shè)計(jì)應(yīng)該滿足收納的合理性。
地柜
地柜起支撐臺(tái)面和提供儲(chǔ)藏空間的作用,從臺(tái)面的角度來說,地柜的高度關(guān)系著下廚人的操作是否便捷,有一種說法是,地柜的高度=身高/2+5~10(cm),就是要根據(jù)使用者的身高設(shè)計(jì)。
不過有些朋友家會(huì)把滾筒洗衣機(jī)嵌入在櫥柜里面,這相應(yīng)的臺(tái)面高度就要慎重,局部臺(tái)面高度要增加。
還有建議在櫥柜測量前要提前購置或確定準(zhǔn)備購置的爐灶、水盆(水盆的尺寸建議櫥柜畫圖后由櫥柜設(shè)計(jì)師推薦給你相應(yīng)的尺寸,以免到不合適的尺寸)、洗碗機(jī)烤箱等內(nèi)置電器的尺寸,在設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)這些東西都要安排在內(nèi)。
注意:
★地柜的設(shè)計(jì)還要注意是否實(shí)用,每個(gè)廚房或多或少會(huì)有轉(zhuǎn)角存在,大家知道的轉(zhuǎn)角拉籃就是拯救雞肋空間的好物,款式很多,結(jié)合自己家,選擇一款合適的。
★有些常規(guī)的調(diào)味拉籃,小編不是很看好,為什么這么說,小編還記得小時(shí)候外婆家冬天洗碗后要把筷子拿到太陽底下晾曬,在我看來砧板、筷子等木質(zhì)的餐具放在柜子里不通風(fēng)容易發(fā)霉,倒不如買個(gè)墻面砧板架和筷筒來的好用。
★地柜因?yàn)樯疃缺容^大,低頭抹黑找東西的現(xiàn)象時(shí)常出現(xiàn),建議地柜能做抽屜的盡量不要做層板,畢竟使用層板分割地柜空間對(duì)于收納來講不是那么的實(shí)用,而抽屜就比較方便,使用餐具盤可以讓餐具和鍋具一目了然。
餐具盤
★使用抽取式底盤的碗碟拉籃,無可抽取式底盤的拉籃,雖然看著很清爽,但后面使用是要命的,水沒辦法處理,拉籃就容易生銹,難擦洗,碗碟還容易異味。
建議采用網(wǎng)友@飛機(jī)飛家的這種帶抽取式底盤的碗碟拉籃,下面配有接水盤,打掃只需要抽出來洗一下,通風(fēng)瀝水很實(shí)用。
吊柜
吊柜起到美觀與拓展廚房上部儲(chǔ)藏空間的作用,特別是對(duì)于小戶型廚房,吊柜可以將墻面的空間利用起來。但是吊柜如果前期沒有設(shè)計(jì)好,在后期的使用過程中,可能產(chǎn)生讓人容易撞到吊柜的不方便情況。
首先在高度上,還是以人體的高度與操作習(xí)慣為考量標(biāo)準(zhǔn),吊柜安裝高度對(duì)于廚房利用程度很高的家庭來說,吊柜的安裝高度如果不合適,將會(huì)帶來很多不便。
吊柜本身的高度一般是在35~78cm左右,以一個(gè)人160cm左右的身高舉例,在實(shí)際的操作中能夠到175cm左右的高度,一般需要能夠夠到吊柜中間部位。
這樣的話,計(jì)算出來的臺(tái)面距吊柜的中間距離為 50~60cm,這樣能夠保證操作區(qū)寬敞,方便存取放物。
注意:
★吊柜底部做燈帶,廚房中一般有一盞燈用來照明,如果廚房比較大,則會(huì)布置兩盞燈,但就做飯、炒菜實(shí)際操作而言,這些照明往往是不夠的。
尤其切菜區(qū)、洗菜盆、灶臺(tái),這三個(gè)位置的亮度也許會(huì)因?yàn)楸彻舛璋?,一不小心切到手也是常有的事,所以在設(shè)計(jì)整體廚房的時(shí)候,建議在吊柜中設(shè)計(jì)燈帶。
★能封閉就別敞開,封閉的柜子通風(fēng)不好,且柜子多了顯空間壓抑,于是有些朋友會(huì)利用墻面空間,吊柜改置物架,雖說無論是從哪方面看,置物架的性價(jià)比都是更高的,裝修簡單,費(fèi)用低廉,使用也簡單方便,只要將物品分類歸置,完全不需要安裝吊柜,也可以讓廚房干凈整潔,拿取方便,美觀又實(shí)用。
吊柜改隔板
但是,千萬記住,廚房是重油煙區(qū),油煙往上跑,首先受累的就是灶臺(tái)上方區(qū)域,置物架可以裝,但是不宜過多。
★上翻式柜門是雞肋,吊柜的高度本就已經(jīng)超過人體高度,再安裝上翻式吊柜門,是想要每次做飯拿取物品都蹦蹦跳跳的嗎?!
上翻柜門位置過高
不如做提拉式柜門,只需要一只手輕輕往上一推,就能滑開,而且收起的時(shí)候是朝上的,不占空間,非常實(shí)用。
提拉式柜門
如果非要做上翻門設(shè)計(jì),則要在使用者觸手可及的高度,避免使用者踩著梯子使用櫥柜。
相關(guān)閱讀:
櫥柜選購指南,這些方法超級(jí)實(shí)用?
櫥柜怎么設(shè)計(jì)實(shí)用 2018年30個(gè)精致設(shè)計(jì)案例?
60平小戶型房屋改造 墻面和柜子發(fā)揮收納作用?
聲明:以上文章或轉(zhuǎn)稿中文字或圖片涉及版權(quán)等問題,請(qǐng)作者在及時(shí)聯(lián)系本站,我們會(huì)盡快和您對(duì)接處理。