小飯店廚房設(shè)計有哪些注意事項呢？

　　小飯店廚房設(shè)計應(yīng)該擁有合理的布局，由于空間不足的問題，使得整體廚房中合理的設(shè)計更加重要。那么對于小飯店廚房設(shè)計中有哪些要求呢?由于面積有限，在小飯店廚房設(shè)計中就需要考慮到其實用性。接下來裝修網(wǎng)小編就給大家來詳細(xì)的介紹一下有關(guān)于小飯店廚房設(shè)計中的相關(guān)事項，一起來看看吧。

　　小飯店廚房設(shè)計要點一、空間布局

　　1、應(yīng)有足夠的操作空間 雖然是小飯店的廚房設(shè)計，但其基本的裝修要素是必須具備的，這就是要擁有足夠的操作空間，在使用者操作時需要有基本的操作空間，對于廚房中的洗滌區(qū)、切菜去、烹飪區(qū)都是需要具備的，但是因為空間大小的原因就有合理的分配空間，使之在空間視覺上感受不到擁擠。

　　2、具有基本的儲物空間 小飯店的廚房中也應(yīng)該具有基本的儲物空間，以方便放置日常所需的物品，可以在廚房的墻面上安裝吊柜這樣節(jié)省空間的儲物柜，記住可以選用卷簾來隔離儲物柜與外部空間，這樣能使儲物柜既不顯雜亂又達(dá)到儲物功能。

　　3、設(shè)計距離應(yīng)合理 洗菜池與灶臺之間的距離應(yīng)該合理，相鄰的距離不能太近，這樣可能會造成火災(zāi)等事故，灶臺與抽煙機(jī)的距離也應(yīng)該符合使用者的身高，一般的距離在60厘米左右就可以了，洗菜池與地面的高度也應(yīng)該合理，而且在設(shè)計時洗菜池應(yīng)比灶臺點，這樣可以放在水濺在灶臺或是地面，使地面更加潮濕，影響到廚房的干燥程度。

　　小飯店廚房設(shè)計要點二、通風(fēng)設(shè)施

　　由于小飯店廚房的面積有限，而一般的小飯店都是烹飪的中餐，在烹飪的時候油煙味或是一些刺激性的味道，所以在小飯店廚房設(shè)計中通過性特別重要?？梢圆捎么蠊β实某闊煓C(jī)或是強(qiáng)力排風(fēng)扇這樣功能的排風(fēng)設(shè)施，能夠讓整個廚房的空間保證干凈清爽，使廚房的氣味也能消散得更快。

　　小飯店廚房設(shè)計要點三、整個空間采用冷色調(diào)

　　對于廚房來說，墻壁應(yīng)該選用耐臟、易于清洗的材質(zhì)，一般的廚房中都是使用瓷磚，能夠便于日常清洗，而且在視覺上使人感到干凈明亮，地面也需采用同色系防滑、耐用、易于清洗的材料，這也能使在飯店吃飯的顧客有一個良好的心情。

　　以上就是小編為您介紹的關(guān)于小飯店廚房設(shè)計中相關(guān)事項，希望對即將做廚房裝修的您有所幫助。