想在家里做個(gè)開放式廚房？要先這三個(gè)問題解決

　　簡單大方的開放式廚房，已經(jīng)站到了越來越多追求時(shí)尚的年輕人的裝修設(shè)計(jì)圖紙上。尚未在自己家做一個(gè)開放式廚房的人，在心動(dòng)的同時(shí)難免有些顧慮——我的家里真的適合開放式廚房嗎?

　　開放式廚房的使用條件比傳統(tǒng)廚房要嚴(yán)格得多，所以在下決心之前，不妨先看一看開放式廚房是否能夠真的搬進(jìn)自己家。以下三點(diǎn)，都是開放式廚房的痛點(diǎn)——有任何一點(diǎn)無法解決，建議趁早放棄開放式廚房的念頭。

　　一、油煙

　　開放式廚房首先面臨的就是油煙問題，或者再說得詳細(xì)一點(diǎn)，我們這里只談味道——一炒菜滿屋油煙味，怎么辦?

　　先看生活習(xí)慣，如果你頓頓飯都離不開炸辣椒，還是不要考慮開放式廚房了。除了炸辣椒油那種超大油煙，問題基本上都能解決。

　　選個(gè)好油煙機(jī)，是解決油煙問題的基礎(chǔ)。油煙產(chǎn)生后，盡快將油煙拍走，不然油煙擴(kuò)散，是理想的方法。

　　在眾多油煙機(jī)中，集成灶的排煙能力，側(cè)吸式油煙機(jī)次之，頂吸式油煙機(jī)再次——當(dāng)然除了排煙方式以外，還與煙機(jī)質(zhì)量有關(guān)。我們這里說的是，每種排煙方式中的那一款對(duì)比的結(jié)果。

　　無油煙的鍋具，也能夠輔助解決油煙問題。但是你別指望換個(gè)鍋就徹底沒有油煙了，它只能盡量少產(chǎn)生一些油煙。

　　如果資金有限，買不起的油煙機(jī);生活習(xí)慣有問題，日常油煙雖然不及炸辣椒，卻依然不小——此時(shí)可以選擇半開放式廚房，讓油煙多在廚房內(nèi)停留一段時(shí)間，給油煙機(jī)排煙的時(shí)間。

　　二、油泥

　　也就是衛(wèi)生問題——廚房里防油泥的經(jīng)驗(yàn)很豐富，所以我們選擇PVC或鋁扣板吊頂、選擇墻壁貼瓷磚、選擇地面使用釉面磚或拋光磚。

　　但如果是開放式廚房，則需要連同靠近廚房的房間一起考慮到——油煙經(jīng)過階段的努力，基本上可以做到無味。但是油漬的密度較高，不會(huì)像味道一樣老老實(shí)實(shí)被排走，所以肯定會(huì)有一部分進(jìn)入相鄰房間。

　　這里的建議是，使用表面光滑的材質(zhì)裝飾墻壁，比如玻璃、木材，不僅不沾油，清潔起來也很方便。次一等的選擇是硅藻泥、貝殼粉等無靜電的材料，它們至少可以做到不容易沾油。

　　家居也要考慮到，盡量不要在廚房附近使用布藝家具。否則布料里面全是油煙味，表面一層油泥，想想就過癮啊!

　　三、燃?xì)?/strong>

　　先看看與廚房相鄰的房間是不是客廳或臥室——如果是的話，也別做了，會(huì)導(dǎo)致燃?xì)怛?yàn)收不通過。燃?xì)庠隍?yàn)收時(shí)，要求不能安裝在居住房間內(nèi)。開放式廚房算不算居住房間，需要參照相鄰房間的屬性。

　　此外，還應(yīng)該注意開放式廚房的通風(fēng)。沒有了廚房門的保護(hù)(甚至連墻都沒有)，一旦有燃?xì)庑孤瑫?huì)時(shí)間進(jìn)入室內(nèi)，對(duì)用戶安全造成極大威脅。如果在廚房內(nèi)安裝燃?xì)鉄崴?，在吊頂上預(yù)留通風(fēng)口。

　　燃?xì)庵鞴艿?就是那根金屬管)也要注意，不可以包裹起來——如果覺得不好看，可以利用造型進(jìn)行遮擋，但是一定要保證管道可以直接與外界接觸。

　　看完小編介紹之后，現(xiàn)在你知道你家里廚房適不適合做開放式了吧!