廚房攻略 | 量身定制高低臺(tái)設(shè)計(jì)，再也不用架著手炒菜！

　　一、高低臺(tái)設(shè)計(jì)的好處

　　同一高度的廚房臺(tái)面，如果在烹飪時(shí)的高度是剛好合適的，那么，在洗菜、切菜的時(shí)候，可能就需要彎腰駝背了。

　　這種設(shè)計(jì)在長(zhǎng)久使用中會(huì)對(duì)人體有著很大的損害。

　　因此，櫥柜臺(tái)面的高度，應(yīng)根據(jù)使用者的身高來(lái)設(shè)計(jì)。太高或太低，都會(huì)給業(yè)主帶來(lái)不便。

　　為了解決彎腰洗菜或架著胳膊炒菜等問題，高低臺(tái)的設(shè)計(jì)應(yīng)運(yùn)而生!

　　二、高低臺(tái)怎么設(shè)計(jì)?

　　01制作一個(gè)高度差

　　如果廚房里的水槽與灶臺(tái)分別在兩面墻上，可以將臺(tái)面做成兩個(gè)高度，“L”形拐角的地方做區(qū)分!

　　如果是一字型廚房，那么就需要在中間做落差，否則會(huì)影響后續(xù)正常的生活體驗(yàn)!

　　02區(qū)分水槽區(qū)、烹飪區(qū)、操作臺(tái)的高度

　　高低臺(tái)主要區(qū)分的是水槽區(qū)和烹飪區(qū)的高度，再加上切菜的操作臺(tái)，實(shí)際上需要的是三種高度。

　　但是，洗菜的水槽區(qū)和切菜的操作臺(tái)的高度基本相當(dāng)。而炒菜的烹飪區(qū)高度，會(huì)略低于這兩個(gè)區(qū)域。

　　因此，大多數(shù)家庭把水槽區(qū)和操作臺(tái)設(shè)計(jì)在同一個(gè)臺(tái)面上，這樣也符合人在廚房的生活動(dòng)線。

　　但是，洗菜的水槽區(qū)和切菜的操作臺(tái)的高度基本相當(dāng)。而炒菜的烹飪區(qū)高度，會(huì)略低于這兩個(gè)區(qū)域。

　　因此，大多數(shù)家庭把水槽區(qū)和操作臺(tái)設(shè)計(jì)在同一個(gè)臺(tái)面上，這樣也符合人在廚房的生活動(dòng)線。

　　03綜合考慮其他因素

　　如果想把洗衣機(jī)放廚房，那么臺(tái)面高度還要根據(jù)洗衣機(jī)的高度來(lái)定。將洗衣機(jī)嵌入到高區(qū)部分，空間利用完美!

　　三、高低臺(tái)有哪些形式?

　　01一字型高低臺(tái)

　　通常來(lái)講，只有小廚房才會(huì)用一字型的操作臺(tái)，一字型臺(tái)面不大，需要在操作臺(tái)的中間過(guò)渡高度差。

　　因此在設(shè)計(jì)時(shí)，可將水槽區(qū)和備菜區(qū)放在一起，烹飪區(qū)單獨(dú)下沉。

　　02L型高低臺(tái)

　　L型廚房的高低操作臺(tái)，可以在拐角位置做高低臺(tái)過(guò)渡，然后將水槽區(qū)和切菜區(qū)設(shè)計(jì)在同一臺(tái)面，這樣洗、切的時(shí)候非常方便。

　　03U型高低臺(tái)

　　U型高低臺(tái)在設(shè)計(jì)上更為靈活，只需遵循水槽區(qū)高于灶臺(tái)這一原則即可。

　　對(duì)于U型的高低臺(tái)設(shè)計(jì)，也可將烹飪區(qū)放在中間單獨(dú)下沉，兩邊高、中間低，這樣既不浪費(fèi)空間，又保證了合理使用。