開(kāi)放式廚房 想說(shuō)愛(ài)你不容易
2013-08-20 11:33
來(lái)源： 裝修保障網(wǎng)
作者：廈門(mén)立邦裝飾
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廚房、餐廳、客廳在一個(gè)共同區(qū)域，站在寬敞明亮的開(kāi)放式廚房里，一邊做著美味佳肴，一邊和家人聊天……這樣的場(chǎng)景想必大家以前在電視上都看過(guò)，而如今這種現(xiàn)象卻真實(shí)地出現(xiàn)在了我們身邊。
每天開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。家居生活中，廚房的地位實(shí)在不可小覷。如今隨著生活水平的提高，在裝修中大家對(duì)廚房的重視程度越來(lái)越高。時(shí)下，許多業(yè)主提出想裝修一個(gè)開(kāi)放式廚房，但是開(kāi)放式廚房適合自己?jiǎn)?，怎樣才能裝修出一個(gè)令人滿意的開(kāi)放式廚房呢？針對(duì)許多裝修業(yè)主提出的問(wèn)題，記者進(jìn)行了采訪。
開(kāi)放式廚房悄然興起
開(kāi)放式廚房是指非封閉式的廚房隔間，也就是使廚房空間與餐廳空間合二為一,或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門(mén)擋住的空間。開(kāi)放式廚房因?yàn)轱@得空間寬敞，造型好看，所以受到越來(lái)越多人的追捧。
“開(kāi)放式廚房的流行實(shí)際上是人們生活方式轉(zhuǎn)變的表現(xiàn)?！遍_(kāi)放式廚房早來(lái)源于歐美等，近年來(lái)在國(guó)內(nèi)一些大城市逐漸流行。由于開(kāi)放式廚房使廚房和餐廳連成一體，于是房間更顯通透，空間也有延伸之感，顯示出一種比較大氣的視覺(jué)效果，整個(gè)房子的亮度也增強(qiáng)了，看起來(lái)大氣又時(shí)尚。每當(dāng)踏入家門(mén)，映入眼簾的不再僅僅是氣派的客廳，還有令人耳目一新的廚房。
同時(shí)，選擇開(kāi)放式廚房的人一般都會(huì)把廚房與餐廳的中間部分做成吧臺(tái)，這里的吧臺(tái)可以當(dāng)成餐桌使用，獨(dú)特的吧臺(tái)造型也成了家里搶眼的風(fēng)景線，既美觀又實(shí)用。在門(mén)框上做一些簡(jiǎn)單的造型，也能起到很好的裝飾作用。另外，開(kāi)放式廚房大大地節(jié)省了空間，也增加了空間的層次感。
據(jù)了解，近幾年開(kāi)放式廚房越來(lái)越受歡迎，且有逐年上升的趨勢(shì)。但是，記者在采訪了我市的部分裝修業(yè)主和設(shè)計(jì)師后了解到，開(kāi)放式廚房目前在我市只有極少一部分人選擇，且都是“80后”的年輕人，因?yàn)榇蠹矣X(jué)得開(kāi)放式廚房并不適合大部分家庭使用。
消費(fèi)者選擇有難度
開(kāi)放式廚房寬敞、時(shí)髦、方便，是時(shí)下年經(jīng)裝修業(yè)主的熱門(mén)選擇，但它也有弱點(diǎn)，油煙收納等問(wèn)題如果解決不好，就會(huì)弄巧成拙，成為裝修的一大敗筆，生活中的一大麻煩。“好看不實(shí)用，油煙較多，時(shí)間一長(zhǎng)，家具上面就會(huì)積聚一層油煙，家里的衛(wèi)生很難打掃?！奔易∈袇^(qū)水木清華小區(qū)的寧波說(shuō)，以前在外地的朋友家里看到過(guò)開(kāi)放式的廚房，覺(jué)得很時(shí)尚、很大氣，在裝修新房時(shí)原本也打算裝修成開(kāi)放式的，在父母的反對(duì)下還是放棄了。記者從一些設(shè)計(jì)師口中了解到，開(kāi)放式廚房的缺點(diǎn)就是油煙，油煙不僅影響健康，更重要的是影響家里的衛(wèi)生清潔?！伴_(kāi)放式廚房由于其開(kāi)放性，不能很好地阻擋油煙擴(kuò)散，做飯時(shí)油煙很容易飄散到客廳，而中式的烹飪本來(lái)產(chǎn)生的油煙就大，經(jīng)常在家做飯，時(shí)間久了，家具上面就會(huì)蒙上一層油垢，很難清潔，而封閉式廚房就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。而廚房與客廳間隔開(kāi)，可以較好地隔離廚房產(chǎn)生的油煙和熱氣。另外，把廚房完全敞開(kāi)，凌亂的鍋碗瓢盆影響美觀?！蓖踯缯f(shuō)，在她接待的客戶中，選擇開(kāi)放式的業(yè)主比較少，主要原因就是大家擔(dān)心油煙問(wèn)題和有時(shí)凌亂的擺放影響家里的美觀。
個(gè)人喜好決定選擇
盡管開(kāi)放式廚房有一些自身的弊端，但其時(shí)尚、大氣、美觀、方便的優(yōu)點(diǎn)是不容置疑的。因此，在我市始終還是有一些年輕人熱衷于開(kāi)放式的裝修。家住大城際的小王就裝修成了開(kāi)放式的廚房，小王表示，把原本封閉式的廚房與餐廳、客廳空間有機(jī)結(jié)合起來(lái)，使家庭空間更顯寬敞通透，更具現(xiàn)代時(shí)尚，當(dāng)初自己就是看中了這一點(diǎn)。
至于開(kāi)放式廚房在油煙方面存在的問(wèn)題，業(yè)內(nèi)人士表示，隨著科技的發(fā)展，這些問(wèn)題基本上都可以得到解決，在裝修時(shí)換氣設(shè)備首先要買(mǎi)大功率、多功能的抽油煙機(jī)，這樣能限度消除室內(nèi)的油煙味兒。同時(shí)，現(xiàn)在市場(chǎng)上的無(wú)煙鍋、微波爐、電磁爐、無(wú)煙灶等無(wú)煙炊具在廣大家庭中的使用已經(jīng)相當(dāng)普遍了，這類炊具使用起來(lái)基本上不會(huì)產(chǎn)生太大的油煙，能夠有效保證室內(nèi)的衛(wèi)生。
當(dāng)然一些業(yè)內(nèi)人士也表示，如果選擇了開(kāi)放式廚房，除了選擇這些必備的家當(dāng)外，還必須勤快，得經(jīng)常打掃衛(wèi)生，免得讓雜亂的廚房影響家裝的感覺(jué)。
開(kāi)放式屬于一種新興的廚房裝修方式，有利也有弊。業(yè)內(nèi)人士建議，是否選擇主要因各自的喜好來(lái)定奪。
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