廚房作為使用率的空間之一,很多人都知道廚房不一定都是鍋碗瓢盆,該適當(dāng)?shù)募右匝b飾,顯得有情趣些。而隨著顏值控的裝修趨勢(shì),很多人都比較關(guān)心廚房的美觀問(wèn)題,卻忽略了廚房的主要功能——煮出美味的食物!所以回歸到廚房的本質(zhì)功能:除了好看,實(shí)用的廚房更為重要!
下面分享一些實(shí)用的廚房技巧:
一、烹飪體驗(yàn)
1、合理的動(dòng)線設(shè)計(jì)
一般做飯的流程是:冰箱拿菜、食材→放到臺(tái)面→在水槽清洗→在臺(tái)面切→在灶臺(tái)開(kāi)火→出鍋的菜放回臺(tái)面,各位可以根據(jù)這個(gè)做飯流程合理分布廚房的動(dòng)線。
2、充足的臺(tái)面空間
在前面的做飯流程中,出現(xiàn)多的一個(gè)詞就是“臺(tái)面”,所以條件允許的家庭,記得給廚房留下更多的空間哈。
3、合理的臺(tái)面高度
首先廚房操作臺(tái)的高度要根據(jù)主婦的身高來(lái)定,一般適合國(guó)人的廚房臺(tái)面高度是75cm到80cm,各位身高特殊的話可以適當(dāng)調(diào)整。
4、調(diào)味品要隨手可觸
像油、鹽等調(diào)味品,建議放到灶臺(tái)的開(kāi)放空間,放在柜子里不方便取用。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子:把鹽放在收納柜里,要起鍋了還要去開(kāi)柜子找鹽,菜都要糊了!
5、洗菜池靠窗邊
曾經(jīng)有位業(yè)主把灶臺(tái)裝在窗下來(lái)問(wèn)我油煙機(jī)怎么裝的,我無(wú)語(yǔ)了。洗菜池靠窗邊:一是窗邊無(wú)法裝油煙機(jī),二是采光好洗菜干凈。這是很常識(shí)的問(wèn)題,不過(guò)對(duì)于次裝修的懵逼來(lái)說(shuō)也許就不是常識(shí)了。
6、垃圾桶的位置
廚房里的垃圾,主要是備餐(洗菜、切菜)的時(shí)候產(chǎn)生的,所以垃圾桶盡量放在靠近操作臺(tái)和水槽的地方。
二、收納整潔
1、鍋碗瓢盆合理分離
廚房的鍋碗瓢盆是容易讓廚房顯得雜亂的,可以根據(jù)自己的生活習(xí)慣將鍋碗瓢盆合理地分布在吊柜、掛鉤、拉籃等地方。
2、食材的收納
千萬(wàn)不要忘了給米,面,油,雜糧、蔥姜蒜留下放置的空間,食材的儲(chǔ)存空間以干燥區(qū)域?yàn)橹?,不要太靠近水槽?/span>
3、省空間電器
用省空間的多功能廚房電器,比如方太·蒸微一體機(jī),把微波爐跟蒸箱融為一體,把2件電器合并在一起,為廚房騰出更多的寶貴的空間。
4、廚具的收納
可以在廚房臺(tái)面的墻上裝掛鉤,把廚具井然有序地掛上去,即便是鍋碗瓢盆,整齊地?cái)[放起來(lái)都可以美觀大方。
三、干凈衛(wèi)生
1、易清理的臺(tái)面、墻面材料
關(guān)于廚房臺(tái)面材料,我們?cè)谇懊娴奈恼隆稄N房臺(tái)面,用什么材料好看又好搞衛(wèi)生?》、《廚房墻面,用什么材料耐臟又好看?》兩篇文章中我們已經(jīng)介紹過(guò)了,各位想看的可以繼續(xù)往下,文章有相關(guān)鏈接可以點(diǎn)擊直達(dá)。
2、遠(yuǎn)離油煙
油煙是讓廚房變舊變臟的主要“兇手”,想要要廚房保持干凈,首先是要把油煙擦得夠干凈;除了擦洗,從源頭開(kāi)控制油煙也很重要,所以油煙機(jī)一定要選用大吸力的。
3、排水管要裝彎頭
廚房的排水管一直往外就是污水管,不裝彎頭,等到臭味倒灌的時(shí)候就尷尬啦!
4、臺(tái)面要有擋水條
廚房的臺(tái)面經(jīng)常都是潮濕的,沒(méi)有擋水條,水會(huì)順著臺(tái)面流到櫥柜內(nèi)部侵蝕櫥柜內(nèi)部,久了就會(huì)損壞櫥柜。
四、耐用結(jié)實(shí)
1、耐用的材料
大到天花、臺(tái)面、地面、櫥柜的材料,小到龍頭、五金配件的材料,都建議選擇耐用性的材料。
2、過(guò)硬的工藝
找裝修師傅的時(shí)候切記要找有經(jīng)驗(yàn)的,尤其是有熟人做裝修的朋友,一定要清楚對(duì)方的工藝水準(zhǔn),否則后患無(wú)窮。
3、防潮的設(shè)計(jì)
廚房是較潮濕的空間,所以設(shè)計(jì)上要做好防潮防水,選擇防水的材料。
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