生活小常識：攀鱸魚能吃嗎 攀鱸魚價格

2017-03-09 11:18 來源： 裝修保障網 作者：葉楓 閱讀（）

　　攀鱸魚屬于鱸形目(Perciformes)攀鱸亞目(Anabantoidei)攀鱸科(Anabantidae)攀鱸屬(Anabas)的小型亞洲淡水魚。原產于中國南方、馬來西亞、印度等。分布于亞洲，產于中國東南部至印度，為亞洲特有屬(endemic genus)。

　　攀鱸魚能吃嗎

　　能吃，這種魚說實話很變態(tài)，感覺是不死之身。咳咳扯遠了可以把魚的頭和內臟去除，用鹽腌一下滲味，然后拿來煲湯，放點生姜去腥。不過這魚的骨頭實在是太多了沒什么好吃。

攀鱸魚能吃嗎

　　攀鱸魚價格

　　每條魚價格在20至100英磅，折合下來每條可能要幾百元人民幣起。

攀鱸魚能吃嗎

　　攀鱸魚吃法

　　攀鱸魚清蒸的做法

　　做法：

　　1. 攀鱸魚宰殺洗凈后控干水分，在魚體上劃兩刀，用紹酒和少許鹽擦抹魚的里外以碼味。

　　2. 蔥切長條，姜切絲，將魚入盤后在魚身上撒些蔥姜絲，然后稍微加點料酒。

　　3. 大火蒸約10分鐘取出潷去原汁(水開后再放入魚盤)，去掉蔥和姜。

　　4. 放入適量李錦記蒸魚豆豉(醬油)，再蒸幾分鐘即可。

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