生活小常識(shí)：肉骨茶的功效 肉骨茶的做法

　　肉骨茶是流行東南亞閩粵等地，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式。肉骨湯用新鮮排骨，加入各種佐料及藥材熬成，可以邊吃肉骨邊飲茶。下面跟隨生活小常識(shí)小編來(lái)了解肉骨茶的功效。

　　肉骨茶的功效

　　1.補(bǔ)充鈣質(zhì)：

　　肉骨茶中主要原料是排骨，排骨中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有較多骨膠原和鈣質(zhì)，常食能起到補(bǔ)鈣的功效。

　　2.提高視力:

　　肉骨茶中含有較多的中藥成分如枸杞，枸杞含有較多的胡蘿卜素，常食能對(duì)視力很有好處。

　　3.提高免疫力：

　　肉骨茶中不僅有肉類(lèi)，同時(shí)還有各種藥材滋補(bǔ)養(yǎng)生，常食能提高免疫力，增強(qiáng)身體機(jī)能。

　　肉骨茶的做法

　　1.將當(dāng)歸，熟地，枸杞，玉竹，黑棗，桂皮，白胡椒粒洗干凈放入調(diào)料包中。

　　2.大蒜洗凈待用

　　3.把排骨和龍骨一塊放入冰水中，水一定要全部沒(méi)過(guò)骨肉，然后大火將水燒開(kāi)，再煮3分鐘左右，然后撈出沖凈浮末。

　　4. 燉湯煲中添水，放入燉湯的調(diào)料包和骨茶包，然后用大火將水燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)，然后放入之前汆燙好的骨頭，小火煮60分鐘。

　　5.根據(jù)自己的口味加鹽和調(diào)味料，然后再煮60分鐘就好了，建議鹽不必放太多。

　　關(guān)于肉骨茶的功效小編就介紹到這里，希望能幫助你了解肉骨茶。