生活小常識(shí)：?jiǎn)螀膊璧墓π?單叢茶泡法

　　單叢茶是一種漢族傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自廣東。具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)。介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程精細(xì)的制茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。下面跟隨生活小常識(shí)小編來了解單叢茶的功效。

　　單叢茶的功效

　　單叢茶的功效一：

　　單叢茶極具營養(yǎng)價(jià)值，也就是茶葉本身含有多種人體所需的無機(jī)礦物元素，常常飲用有利于這些元素的吸收，對(duì)身體有好處。單叢茶本身適宜于中老年人飲用，其本身也很受這類人的歡迎。單叢茶所含有的豐富的營養(yǎng)成分，老年人通過平時(shí)的飲用能夠吸收，有利于他們的身體健康。

　　單叢茶的功效二：

　　另外，單叢茶還有一定的醫(yī)療保健功效。單叢茶除了一般茶葉的所具有的提神益思外，還能夠去除油膩、增加飽腹感、消食的功效，也就是在減肥美容、增加食欲、調(diào)理身體方面功效不錯(cuò)。另外，單叢茶還能夠生津止渴、清熱殺菌解毒、增強(qiáng)人體免疫力、消除疲勞，抗衰老，也就是常喝對(duì)身體健康有好處。在醫(yī)療方面，單叢茶在降血脂、抑制膽固醇、預(yù)防癌癥方面保健效果不錯(cuò)。

　　單叢茶泡法

　　潤茶

　　將燒開的水(100°)提壺高沖，水要浸滿茶葉至蓋鷗面。(高沖的作用，是使蓋鷗里的每片茶葉，都能因?yàn)樗臎_力而翻動(dòng)，充分受熱，達(dá)到潤茶的作用，并促使茶葉析出附在表面的雜質(zhì)。)用蓋鷗蓋刮去表層浮沫，接著用沸水沖淋蓋鷗蓋的邊沿泡沫。然后斟出甌里的茶水，(要把茶湯瀝盡以達(dá)到凈茶的作用。)潤茶是功夫茶的獨(dú)特技藝，其作用可使單從茶熱潤而發(fā)，育華催香。

　　燙杯

　　將沖的茶湯倒掉后，用100°的沸水燙杯。燙杯是功夫茶中重要的一環(huán)，也是能顯示功夫茶美感的動(dòng)作。指的是沸水注入杯之后，用三個(gè)手指拿著一只杯，側(cè)置于另一只盛滿水的杯中，中指勾住杯腳，拇指扣住杯口，并不斷的向上推撥，使茶杯做環(huán)形滾動(dòng)，在開水中刷洗一遍。若雙手同時(shí)操作，似兩只飛輪齊齊滾動(dòng)，并發(fā)出清脆悅耳的聲音，令人心曠神怡。每一輪沖泡的茶，請(qǐng)客人品嘗后，在沖下一輪之前，一定要再次用沸水燙刷凈杯。(這樣除了衛(wèi)生之外還能保證杯子的溫度以及之后沖出來茶湯的溫度。(一般現(xiàn)在使用的是夾子，衛(wèi)生跟方便)

　　以上就是小編為您介紹單叢茶的功效及泡法，希望對(duì)你有所幫助!