生活小常識(shí)：鳳眼果的功效 鳳眼果煲湯

　　鳳眼果又稱為蘋婆，梧桐科常綠喬木，葉長(zhǎng)橢圓形;初夏開花，無(wú)花冠，花萼粉紅色，圓錐花序;果實(shí)分為四五個(gè)分果，外面暗紅色，內(nèi)面漆黑色。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。下面生活小常識(shí)為您介紹鳳眼果。

　　鳳眼果的功效

　　1.治腹中蛔蟲上攻，心下大痛欲死，面有白斑：鳳眼果、牽牛子各七枚。水煎服。

　　2.治翻胃吐食：鳳眼果七枚。煅存性，每日酒調(diào)下方寸匕，服完為度。

　　3.治疝痛：鳳眼果七個(gè)。酒煎服。

　　此外，鳳眼果的功效與作用：

　　治蟲積腹痛，翻胃吐食，疝痛。

　　養(yǎng)肝膽，明目去翳，止咳退熱，解利風(fēng)邪，消煩降火。

　　鳳眼果煲湯

　　鳳眼果煲雞湯原料：

　　瘦光雞1只(約1200克)，鳳眼果(又稱頻婆)肉300克，江珧柱(干貝)20克，陳皮1/4個(gè)，姜1片，鹽1/2茶匙，油1湯匙，清水適量。

　　鳳眼果煲雞湯的做法：

　　1.鳳眼果肉用刀十字剁開，放入滾水中煲5分鐘，取出。除去黑衣及內(nèi)衣，洗凈，抹干水，加入腌料撈勻。

　　2.雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮10分鐘，取出洗凈，滴干水，將鳳眼果塞入雞肚內(nèi)。陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。江珧柱用清水浸1小時(shí)。

　　3.煲內(nèi)加入適量水和陳皮煲滾，放入江珧柱、姜、雞(雞肚向上，以免鳳眼果流出)煲滾后，再改慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

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