生活小常識：丑橘的功效與作用

　　丑橘中文學(xué)名不知火，別稱丑柑、凸頂柑、丑八怪等，由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場于1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成，其營養(yǎng)價(jià)值比同類水果高出很多，具有生津止渴、化痰理氣的功效，下面生活小常識小編帶你一起來看一看丑橘的功效與作用吧!

　　丑橘的營養(yǎng)價(jià)值

　　丑橘的營養(yǎng)價(jià)值比同類水果高出很多，果肉富含維生素C及人體所需的微量元素，每100克丑橘的營養(yǎng)素含量為熱量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白質(zhì)0.82克、纖維素1.64克。而且丑橘的維生素C含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大約其他同類水果，每100克丑橘的維生素C的含量是50毫克/100克，普通丑橘的維生素C含量大約28毫克/100克，橙子的維生素C含量大約33毫克/100克，檸檬的維生素C含量為22毫克/100克。

　　丑橘的功效與作用

　　【性味】味甘、酸，性涼。

　　【歸經(jīng)】脾、胃、膀胱經(jīng)。

　　【功效】開胃理氣、潤肺止渴、預(yù)防癌癥、促進(jìn)消化、潤腸通便、預(yù)防高血壓和腦出血，主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

　　1、丑橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。

　　2、丑橘內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

　　3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故丑橘是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品。研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

　　4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

　　丑橘的食用禁忌事項(xiàng)

　　1、帶苦味橘子不能吃：若吃到有點(diǎn)苦味的橘子就不能食用了，因?yàn)殚僮涌隙ㄊ欠诺臅r(shí)間太久了變質(zhì)了。

　　2、橘絡(luò)不用扯掉：有人吃丑橘總是喜歡把丑橘果肉上連著的白色橘絡(luò)扯掉再吃，其實(shí)橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效，有藥用作用，對人體的健康非常有益。

　　3、吃丑橘不可貪多：有人特喜歡吃丑橘，總是一個(gè)接一個(gè)吃好多，其實(shí)每天吃3個(gè)就足夠滿足人體的吸收了，吃多了反而對口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結(jié)石、腎結(jié)石等疾病。

　　4、嬰兒不可多喝丑橘汁：有些家長覺得嬰兒沒法吃丑橘，或者孩子不愛喝水，所以干脆將丑橘打成丑橘汁給孩子喝，以為可以補(bǔ)充維生素，其實(shí)嬰兒的肝臟發(fā)育并不健全，嬰兒喝多橘汁后表現(xiàn)為皮膚色澤發(fā)黃，還會出現(xiàn)厭食、煩躁等癥狀。

　　5、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，盡量少吃丑橘，吃多丑橘可能會引起胃糞石的癥狀。

　　6、不可與蘿卜同時(shí)食用：丑橘不可與白蘿卜同時(shí)食用，也不可吃完丑橘后再食用白蘿卜，白蘿卜中的硫氰酸與丑橘中的黃酮在一起會影響甲狀腺功能。

　　7、不可與牛奶同時(shí)食用：牛奶中的蛋白質(zhì)易與丑橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固后成塊狀，不但影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等癥狀，一定注意吃丑橘前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶。

　　8、不用新鮮丑橘皮泡茶：新鮮的丑橘皮有一種清香，愛喝茶的人喜歡泡兩片丑橘皮飲用，其實(shí)丑橘表面被噴灑了保鮮劑，這種化學(xué)制劑泡茶后被人體吸收會危害身體健康。

　　9、服藥前后不吃丑橘：丑橘中含有大量的維生素、果酸，吃藥前后食用丑橘會影響藥效，使藥物起不到治病的效果。

　　10、空腹不可吃丑橘：堅(jiān)決不要空腹吃丑橘，因?yàn)槌箝僦泻幸欢康挠袡C(jī)酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。

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