牡丹別稱鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、洛陽(yáng)花、富貴花等,為芍藥科芍藥屬多年生落葉小灌木,花色澤艷麗,玉笑珠香,風(fēng)流瀟灑,富麗堂皇,素有“花中”的美譽(yù)。在栽培類型中,主要根據(jù)花的顏色,可分成上百個(gè)品種。在中國(guó)栽培甚廣并早已引種世界各地,有關(guān)文化和繪畫作品很豐富。
牡丹莖高達(dá)2米,分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉,偶爾近枝頂?shù)娜~為3小葉,頂生小葉寬卵形,長(zhǎng)7~8厘米,寬5.5~7厘米,3裂至中部,裂片不裂或2~3淺裂,表面綠色,無(wú)毛,背面淡綠色,有時(shí)具白粉,沿葉脈疏生短柔毛或近無(wú)毛,小葉柄長(zhǎng)1.2~3厘米,側(cè)生小葉狹卵形或長(zhǎng)圓狀卵形,長(zhǎng)4.5~6.5厘米,寬2.5~4厘米,不等2裂至3淺裂或不裂,近無(wú)柄,葉柄長(zhǎng)5~11厘米,和葉軸均無(wú)毛。
牡丹花單生枝頂,直徑10~17厘米,花梗長(zhǎng)4~6厘米,苞片5,長(zhǎng)橢圓形,大小不等,萼片5,綠色,寬卵形,大小不等,花瓣5,或?yàn)橹匕?,玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色,通常變異很大,倒卵形,長(zhǎng)5~8厘米,寬4.2~6厘米,頂端呈不規(guī)則的波狀,雄蕊長(zhǎng)1~1.7厘米,花絲紫紅色、粉紅色,上部白色,長(zhǎng)約1.3厘米,花藥長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)4毫米,花盤革質(zhì),杯狀,紫紅色,頂端有數(shù)個(gè)銳齒或裂片,完全包住心皮,在心皮成熟時(shí)開(kāi)裂,心皮5,稀更多,密生柔毛。蓇葖長(zhǎng)圓形,密生黃褐色硬毛?;ㄆ?月,果期6月。
牡丹性喜溫暖、涼爽、干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境,喜陽(yáng)光,也耐半陰,耐寒,耐干旱,耐弱堿,忌積水,怕熱,怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢(shì)高燥、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng),酸性或黏重土壤中生長(zhǎng)不良。充足的陽(yáng)光對(duì)其生長(zhǎng)較為有利,但不耐夏季烈日暴曬,溫度在25℃以上則會(huì)使植株呈休眠狀態(tài)。
牡丹在我國(guó)的資源特別豐富,根據(jù)中國(guó)牡丹爭(zhēng)評(píng)國(guó)花辦公室專組人員調(diào)查,中國(guó)滇、黔、川、藏、新、青、甘、寧、陜、桂、湘、粵、晉、豫、魯、閩、皖、贛、蘇、浙、滬、冀、內(nèi)蒙古、京、津、黑、遼、吉、海、南、港、臺(tái)等地均有牡丹種植,大體分野生種、半野生種及園藝栽培種幾種類型。我國(guó)牡丹栽培面積集中的有菏澤、洛陽(yáng)、彭州、北京、臨夏、銅陵縣等。
牡丹是中國(guó)固有的特產(chǎn)花卉,有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)和兩千多年的人工栽培歷史,其花大、形美、色艷、香濃,為歷代人們所稱頌,具有很高的觀賞和藥用價(jià)值,自秦漢時(shí)以藥植物載入《神農(nóng)本草經(jīng)》始,散于歷代各種古籍者,不乏其文。牡丹文化兼容多門科學(xué),其構(gòu)成非常廣泛,包括哲學(xué)、宗教、文學(xué)、藝術(shù)、教育、風(fēng)俗、民情等所有文化領(lǐng)域。
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