生活小常識(shí)：冬瓜的功效與作用

　　冬瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，夏季經(jīng)常吃冬瓜，對(duì)于人體健康尤其是對(duì)肥胖的人群是十分有益的。那么冬瓜的功效和作用具體有哪些呢?生活小常識(shí)小編帶你來(lái)了解下吧!

　　冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì)，對(duì)護(hù)膚美白有不可忽視的作用?！侗静菥V目》認(rèn)為用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悅澤白皙”,冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。

　　每100克冬瓜所含營(yíng)養(yǎng)素如下：熱量 (11.00千卡)，維生素B6 (0.03毫克)，蛋白質(zhì)(0.40克)，脂肪 (0.20克)，泛酸 (0.21毫克)，碳水化合物 (2.60克)，葉酸 (26.00微克)，膳食纖維 (0.70克)，維生素A(13.00微克)，維生素K (1.00微克)，胡蘿卜素 (80.00微克)，硫胺素 (0.01毫克)，核黃素(0.01毫克)，尼克酸 (0.30毫克)，維生素C (18.00毫克)，維生素E (0.08毫克)，鈣(19.00毫克)，磷(12.00毫克)，鉀 (78.00毫克)，鈉 (1.80毫克)，鎂 (8.00毫克)，鐵 (0.20毫克)，鋅(0.07毫克)，硒 (0.22微克)，銅 (0.07毫克)，錳 (0.03毫克)。

　　冬瓜的功效與作用

　　冬瓜性微寒，味甘淡無(wú)毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫之功效。其它中醫(yī)典籍諸如《別錄》、《開寶本草》、《本草綱目》中都有關(guān)于冬瓜藥用的記載，在民間通常用來(lái)治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。歸納起來(lái)，主要有以下幾個(gè)方面：

　　1、利小便，止渴：能益氣耐老，除心胸脹滿，去尖面熱，利大小腸，壓丹石毒。可消熱毒癰腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。搗成汁服，可以治愈消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會(huì)使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因?yàn)樗芟職?。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜;要想長(zhǎng)胖的人則不要吃。只要是患有發(fā)背及一切癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時(shí)就換掉。用冬瓜，散熱毒很好。但久病陰虛的人要忌食。

　　2、降血糖、降血壓：由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說(shuō)冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。對(duì)20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對(duì)治療糖尿病、口渴等癥效果較好。

　　3、護(hù)腎：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用;由冬瓜提取物為主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾補(bǔ)腎、清熱利尿功效的幾種藥食同源的原料研制成功能食品“健腎靈”口服液能明顯增加排尿量，降低血清尿素氮和主要臟器脂質(zhì)過(guò)氧化物的含量，提高SOD活力，調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

　　4、減肥及降脂作用：古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說(shuō)：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也?！绷硗猓瑩?jù)《本草綱目》載：冬瓜能益氣除煩，“欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。冬瓜同時(shí)還具有很好的美容功能。如唐代《圣濟(jì)總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說(shuō)它能治愈皮膚炎癥，令膚色潤(rùn)澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

　　5、護(hù)肝：利用中藥當(dāng)歸、冬瓜子并聯(lián)合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽(yáng)性乙型肝炎8例，經(jīng)三個(gè)月治療復(fù)查HBeAg陰轉(zhuǎn)率達(dá)62.5%，谷丙轉(zhuǎn)氨酶75%完全恢復(fù)正常。

　　冬瓜的飲食宜忌

　　1、宜。夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時(shí)宜食;熱病口干煩渴，小便不利者宜食。可去水腫，水腫型肥胖的人群多嘗試食用。

　　2、忌。冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

　　3、相宜的黃金搭配

　?、俣?雞肉=清熱消腫。

　?、诙?海帶=降血壓、降血脂。

　?、鄱?蘑菇=清熱祛火、除痰止渴、滋補(bǔ)美容。

　?、芏?火腿=增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　?、荻?豇豆=消水腫。

　　4、相克的禁忌搭配

　　①冬瓜+鯽魚=尿量增多。

　?、诙?醋=降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　關(guān)于冬瓜的功效和作用小編就介紹到這里，希望對(duì)你有所幫助!