blendtec破壁機(jī)測(cè)評(píng) 它是如何做到讓宜家、星巴克都在使用

　　我們都知道現(xiàn)在便宜的廚房料理機(jī)比比皆是，價(jià)低的只有三四百元。而宜家、星巴克、肯德基、太平洋咖啡都在使用同一個(gè)牌子的破壁機(jī)，它就是blendtec。

　　【生活電器】blendtec破壁機(jī)測(cè)評(píng) 它是如何做到讓宜家、星巴克都在使用

　　▼是的就是那個(gè)一年銷售10億元的宜家餐廳，一個(gè)品牌的機(jī)器何以在這么高使用率的情況下保持良好運(yùn)行。

　　▼它與大多數(shù)品牌只提供一年質(zhì)保不同，家用版提供了長(zhǎng)達(dá)8年的質(zhì)保，高端型號(hào)甚至有10年的質(zhì)保。

　　▼并且你會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上并無(wú)任何品牌模仿它的五方杯外觀以及破壁機(jī)的核心刀片設(shè)計(jì)。

　　▼兩片式的鈍刀，目前無(wú)任何品牌模仿，包括國(guó)內(nèi)的和國(guó)外的。大家都知道鋒利的刀切割容易，為何要用鈍刀?鈍刀是保證它可以被像宜家這種極高次數(shù)使用的原因之一。

　　▼也許有人看過(guò)以下是視頻，我也是從視頻開(kāi)始種草的，金屬質(zhì)地的iphone也能攪拌的粉碎。

　　▼不知不覺(jué)發(fā)現(xiàn)自用的blendtec破壁機(jī)的計(jì)數(shù)已經(jīng)來(lái)到了一千多次，翻看購(gòu)物記錄已經(jīng)買了五年了。

　　▼1101次使用紀(jì)念

　　去年雙十一的時(shí)候?qū)懥擞眠^(guò)了十款各類料理機(jī)介紹，有興趣的也可以看看。用到現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)用的多的破壁機(jī)還是blendtec的，近為父母添置一臺(tái)blendtec 625，來(lái)說(shuō)說(shuō)我使用多年后的選購(gòu)和使用的經(jīng)歷。

　　本文會(huì)從1.使用多年的體驗(yàn)，為什么我留下的是blendtec，2.國(guó)行blendtec各型號(hào)差異，3.以及blendtec 625開(kāi)箱使用體驗(yàn)三個(gè)方面分享我的經(jīng)驗(yàn)。

　　一、多年使用的經(jīng)歷，用了那多多種，為啥留下的是blendtec

　　與我個(gè)人來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買廚房料理機(jī)上走過(guò)不少?gòu)澛罚婚_(kāi)始圖便宜買過(guò)一般的攪拌機(jī)就是百十元那種，結(jié)果真的是攪拌機(jī)，稍微硬的都打不碎，吃灰。之后流行原汁機(jī)，2千多買了韓國(guó)的原汁機(jī)，用一次洗一大堆，真的太麻煩，吃灰。再后來(lái)買了小鋼磨，生銹了。。。。還是老老實(shí)實(shí)買了破壁機(jī)，這次不亂買了。

　　我的使用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)一句話，你次使用時(shí)，它的細(xì)膩程度是什么樣子，5年一千次后它還是什么樣子，沒(méi)有那些花里胡哨的噱頭，簡(jiǎn)單粗暴，默默工作，細(xì)膩均勻可以始終如一。

　　▼一用五年過(guò)去了，來(lái)看看動(dòng)力如何吧，打個(gè)堅(jiān)硬的米粉試試，blendtec的機(jī)器不分干杯、濕杯，一個(gè)杯子全部搞定。

　　▼一鍵啟動(dòng)，3分鐘細(xì)膩模式

　　▼這是一千多次運(yùn)行后的干粉效果，就是米粉啦非常細(xì)膩，和新機(jī)器買來(lái)時(shí)是一樣的。

　　▼再看下外觀部分，老機(jī)器使用長(zhǎng)了還是會(huì)有些痕跡的，和新的對(duì)比，新的真透明呢。老的是四方杯，新的是標(biāo)準(zhǔn)五方杯，容量更大。

　　▼有了印象后，發(fā)現(xiàn)blendtec的機(jī)器還真常見(jiàn)到，M、K、星巴克、宜家都看到了那個(gè)方杯子的料理機(jī)，印象深的是宜家餐廳的那幾臺(tái)，大家都知道宜家餐廳人流量的。。。。。人從眾，那使用率，看杯子透明度都降低了，還是在用，說(shuō)明也是用了很久的，質(zhì)量是真好。之后開(kāi)始了我大淘寶的搜索之旅，發(fā)現(xiàn)價(jià)格也還好，兩千多的起步價(jià)，目前銷量的型號(hào)是625。

　　▼人都有撿便宜的心理，出于好奇，都說(shuō)國(guó)產(chǎn)品牌那么多，找個(gè)類似便宜的買唄。某寶搜破壁機(jī)，我發(fā)現(xiàn)竟然木有類似設(shè)計(jì)的品牌。。?？赐庥^五方杯+2頁(yè)鈍刀的仿品一個(gè)都沒(méi)有。

　　實(shí)際分析，眾多企業(yè)用戶在用，卻沒(méi)有仿品原因，一是五方杯有專利，二是如果用鈍刀，電機(jī)扭力不夠，程序不合理，比做利刀的技術(shù)難度大的多。

　　▼實(shí)際使用上，五方杯真的太方便了，，如下只需清水清潔，由于沒(méi)有那沒(méi)多的刀片和溝壑，清潔完全無(wú)死角。

　　▼你甚至可以手伸到杯子里清洗。其他品牌產(chǎn)品請(qǐng)勿模仿，利刃分分鐘劃手。

　　▼同時(shí)五方杯也支持放入洗碗機(jī)清潔，這也是其他品牌破壁機(jī)無(wú)法做到的。

　　▼刀片的部分，如下圖，blendtec使用的是沒(méi)有刀鋒的2片鈍刀。鈍刀是使用大扭力撞碎食材，對(duì)電機(jī)扭力以及程序設(shè)計(jì)要求高，好處是使用效果一直能保持初始的狀態(tài)，這也是為什么這么多商用用戶選擇blendtec的原因。以及我之前的測(cè)試，5年多使用效果仍然很好。

　　而其他品牌使用的全部是有刀鋒的利刀，4-6片，利刃是切碎+部分撞碎，對(duì)扭力的要求低，機(jī)器功率相對(duì)小，初期使用效果好，刀片磨碎后，使用效果會(huì)隨時(shí)間越來(lái)越差。(個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，半年左右利刃效果會(huì)有明顯下降，來(lái)自我那天天喝芹菜汁的同事。。。。)

　　▼并且blendtec即使入門(mén)機(jī)器也配備有3匹馬力的電機(jī)，以及國(guó)行全系八年起的質(zhì)保。

　　▼另國(guó)行除了八年質(zhì)保外，還配有適應(yīng)中國(guó)人飲食的中文食譜。

　　二、國(guó)行在售型號(hào)差異分析、獨(dú)有扭扭杯介紹。

　　▼一張圖看懂blendtec國(guó)行在售型號(hào)，一共有5、6、7、8四個(gè)系列。入門(mén)的5系也采用了3匹大扭力電機(jī)，除了入門(mén)型的5系采用機(jī)械按鍵，其他系列均采用觸控按鍵，同時(shí)從6系開(kāi)始自動(dòng)程序都比較齊全。7系開(kāi)始電機(jī)功率增大到了3.8匹馬力 1800w，8系為旗艦系列在7系基礎(chǔ)上增加了獨(dú)有的隔音罩以及10年質(zhì)保，800也是行業(yè)旗艦機(jī)型。

　　▼綜合家用推薦6系，是目前銷量的型號(hào)，有較多的自動(dòng)菜單，以及多達(dá)7個(gè)顏色可以選擇。較細(xì)膩質(zhì)感的冰沙、全果汁、冷凍甜點(diǎn)，細(xì)膩的3分鐘熱湯，以及點(diǎn)動(dòng)低速粗?jǐn)嚢鑼?duì)于多數(shù)食材都能處理。

　　▼七色可選，各型號(hào)中多的。

　　▼而且雙十二預(yù)售，前兩百名還有送扭扭杯的活動(dòng)，僅扭扭杯單獨(dú)的價(jià)值就千元左右，單機(jī)比入門(mén)的570不貴多少。

　　▼扭扭杯也是blendtec獨(dú)有的專利產(chǎn)品，不同于一般品牌簡(jiǎn)單的將杯體做小，扭扭杯配有獨(dú)特的扭轉(zhuǎn)棒，可以將如花生、杏仁等直接打成細(xì)膩的醬料，不需要像市售的加油勾兌，給寶寶做輔食也是不錯(cuò)的選擇。同樣采用易清潔的鈍刀設(shè)計(jì)，全系都可用。

　　▼如下圖實(shí)際使用過(guò)程，扭扭棒旋轉(zhuǎn)，加速攪拌并刮干凈杯壁，使得醬料不會(huì)有顆粒不均勻的現(xiàn)象。

　　▼2分鐘就可以制作出如下這樣絲般細(xì)滑的濃醬料。

　　三、blendtec 625開(kāi)箱體驗(yàn)

　　給父母使用，選了暢銷的625，一是有較多的自動(dòng)程序，父母使用起來(lái)方便，二是國(guó)行220v電壓，不怕插錯(cuò)插座燒壞了。三是老款用的機(jī)械按鍵，調(diào)速方面比較麻煩，這款支持滑動(dòng)觸控調(diào)速，更便利。

　　▼好了，來(lái)看看blendtec625的實(shí)際開(kāi)箱體驗(yàn)吧。包裝采用了全彩的設(shè)計(jì)，正面是七個(gè)顏色的圖片。

　　▼以及美國(guó)制造以及8年質(zhì)保的標(biāo)志

　　▼側(cè)面是3匹馬力的標(biāo)識(shí)，以及機(jī)器的結(jié)構(gòu)的分解圖。

　　▼打開(kāi)看，除了說(shuō)明書(shū)，還配了一本手冊(cè)和中文食譜。

　　▼一本是使用說(shuō)明+建議菜譜，一本是內(nèi)容豐富的詳細(xì)菜譜。

　　▼東方攪拌料理這本里，包括了飲料、主材、甜點(diǎn)、湯、面制品、調(diào)料、醬料的制作，內(nèi)容極其豐富。

　　▼食譜內(nèi)容圖文并茂，過(guò)程也有詳解，非常實(shí)用

　　▼下面是機(jī)器的部分，頂部是軟質(zhì)的蓋子，中間的透明的五方杯，底部是觸控按鍵和主機(jī)的部分。

　　▼主機(jī)表面附有說(shuō)明的薄膜，包括頂部的時(shí)間和計(jì)數(shù)按鈕，中間的四個(gè)自動(dòng)菜單按鈕，和底部的停止，點(diǎn)動(dòng)按鈕，中間是滑動(dòng)調(diào)速的觸控條。

　　▼側(cè)面看

　　▼機(jī)器底部貼有防滑腳墊，穩(wěn)定性很好。

　　▼蓋子采用黑色的軟質(zhì)一體主蓋，和透明的投料口蓋子

　　▼蓋子上有NSF認(rèn)證的標(biāo)志，說(shuō)明材料得到了美國(guó)NSF的認(rèn)證，材料安全有保證。

　　NSF作為中立的第三方對(duì)美國(guó)以及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證資格得到包括美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)研究院(ANSI)、美國(guó)職業(yè)安全與健康行署、加拿大標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)等13個(gè)或行業(yè)權(quán)威組織的批準(zhǔn)與認(rèn)證。NSF是世界衛(wèi)生組織(WHO)在食品安全與飲用水安全與處理方面的指定合作中心。經(jīng)過(guò)NSF的檢測(cè)并達(dá)到NSF標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，被授權(quán)可以使用NSF標(biāo)志

　　▼杯子是標(biāo)準(zhǔn)的五方杯，我自用的是小的四方杯，這款的容積要更大。

　　▼經(jīng)典的鈍刀，不是一個(gè)筆直的鐵片，也有角度的

　　▼杯身底部為金屬轉(zhuǎn)軸，沒(méi)有過(guò)多的橡膠件使得它可以放入洗碗機(jī)清洗。

　　▼底部側(cè)面有個(gè)小孔，是為倒扣入洗碗機(jī)設(shè)計(jì)的，洗碗水不會(huì)堆積，細(xì)節(jié)很用心。

　　▼外觀的部分看完了，來(lái)看看操控的部分。機(jī)器操作全部采用觸控設(shè)計(jì)，通電后按電源開(kāi)機(jī)。

　　▼全觸控設(shè)計(jì)，輕觸即可，反應(yīng)靈敏，沒(méi)有延遲。

　　▼一共四擋自動(dòng)菜單，包括冰沙60s，冰激凌65s，全汁65s，以及熱湯180s，當(dāng)然這不是簡(jiǎn)單的時(shí)間概念，有不同是扭力檔位在其中，比如都是65s，實(shí)際的檔位是不同的。并且程序有個(gè)有個(gè)由慢到快再到慢的過(guò)程。

　　▼除了自動(dòng)程序，還支持手動(dòng)調(diào)節(jié)檔位，如下圖可以直接滑動(dòng)調(diào)節(jié)，比入門(mén)款機(jī)械按鍵的要方便不少。

　　四、blendtec 625實(shí)際使用體驗(yàn)

　　▼以下都是我實(shí)際在常做的幾樣飲品及料理，簡(jiǎn)單快捷都是幾分鐘內(nèi)能完成的，利用blendtec 破壁機(jī)的自動(dòng)程序讓我不用看管，這也是用了這么多機(jī)器唯獨(dú)它沒(méi)有吃灰的原因之一。

　　【3分鐘快手芝麻糊】

　　▼先來(lái)個(gè)我拿手的快手芝麻糊，熟芝麻+熟米飯+熱水，選擇3分鐘熱湯，3分鐘就是極其細(xì)膩絲滑的芝麻糊啦，早上經(jīng)常這么做，即快捷又好吃。

　　▼1分鐘左右看已經(jīng)很細(xì)膩了。

　　▼成品看，非常細(xì)膩絲滑。

　　【果蔬汁】

　　▼使用全汁程序制作的番茄汁以及獼猴桃汁。小番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，生榨啦。

　　▼番茄因?yàn)橛衅?，所有粉碎的?xì)膩度對(duì)口感的影響還是很大的，來(lái)看看實(shí)際成品吧。

　　▼實(shí)際喝起來(lái)非常順口，感覺(jué)不到皮的存在。

　　▼再來(lái)個(gè)獼猴桃，一定要加點(diǎn)水，要不太濃稠。

　　▼同樣用全汁模式

　　▼一樣很細(xì)膩

　　【香蕉奶昔】

　　▼使用冰沙模式。只需要香蕉和牛奶，屢試不爽，比市售的香蕉牛奶健康還香濃。

　　▼冰沙程序一開(kāi)始低速較長(zhǎng)，可以先低速高扭力打碎硬物，再高速粉碎。

　　▼自己做的香蕉牛奶，想放多少香蕉都可以，自然的甜味。

　　【低速粉碎】

　　▼使用點(diǎn)動(dòng)模式，可以以較低的速度點(diǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)低速粉碎，比如碎個(gè)花生就很方便，幾秒就完成啦，這個(gè)模式還可以和面。

　　▼點(diǎn)動(dòng)不能按太長(zhǎng)，一下一下點(diǎn)動(dòng)。

　　▼成品看顆粒較均勻。切碎、打汁都可能用。

　　【清潔】

　　▼剛做的的芝麻糊還是有一定的油脂的，清水加1分鐘低速即可清潔，也可按任意功能鍵，即可完成自動(dòng)清潔。

　　▼洗完倒掉水后看，和新的一樣

　　▼當(dāng)然杯子開(kāi)口很大，洗潔精和抹布也可輕松搞定，利刃的其他品牌機(jī)器切勿嘗試。

　　▼如之前說(shuō)的放入洗碗機(jī)也沒(méi)問(wèn)題，你想怎么洗都行，非常方便快捷。

　　易操作、易清洗、隨時(shí)可以做出營(yíng)養(yǎng)好喝的各類天然飲品，是我高頻使用blendtec的原因，也期待爸媽的使用體驗(yàn)。

　　【轉(zhuǎn)載】轉(zhuǎn)載自頭條原作者M(jìn)慢性子 侵刪!!!

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