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廚房的分區(qū)收納法了解一下提升烹飪體感！

2019-11-22 16:53 來源：裝修保障網(wǎng) 作者：小許閱讀（）

　　想要輕輕松松地提升烹飪體感?廚房的分區(qū)收納法一定要了解一下哦。

　　每次懷著高高興興的心情進(jìn)入廚房烹飪，不僅會(huì)被它的凌亂所影響心情，還會(huì)使得烹飪的體感大大降低。哎，看來廚房的收納得不到解決的話，烹飪還真是一件頭疼的事情。

　　【家居收納】廚房的分區(qū)收納法了解一下提升烹飪體感!

　　廚房顯得凌亂不堪，說到底還是廚電、鍋碗瓢盆以及廚具等沒有很好地收納規(guī)整起來，導(dǎo)致廚房的空間呈現(xiàn)出一種飽和的狀態(tài)，烹飪者進(jìn)入廚房也搞得畏手畏腳的，猶如人生的戰(zhàn)場(chǎng)一般。那么為了提升烹飪的幸福感，廚房的分區(qū)收納法一定要了解清楚哦。

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　　合理分區(qū)是基礎(chǔ)

　　既然是分區(qū)才能夠做好收納，那么廚房具備合理的功能分區(qū)才是基礎(chǔ)。我們?cè)谘b修之前，必須做好規(guī)劃，明確廚房具體功能的分區(qū)，做到心中有數(shù)，相信一定會(huì)為以后的廚房收納奠定基礎(chǔ)。我們知道的廚房功能就是洗、切、炒這3樣。

　　一般來說，廚房中的各功能分區(qū)應(yīng)該根據(jù)洗菜(清洗區(qū))——切菜(備餐區(qū))——炒菜(烹飪)的操作流線一次性布置，并且在廚房臺(tái)面上形成一個(gè)連續(xù)的操作過程，這樣既能夠減少冗余走動(dòng)，節(jié)省體力消耗，也能夠讓下廚感覺到寬敞與自然。

　　對(duì)于L型的廚房，洗——切——炒這3個(gè)功能分區(qū)還可以形成一個(gè)三角狀的布局，這樣有時(shí)候需要一個(gè)轉(zhuǎn)身或是移動(dòng)一步就能完成整個(gè)操作流程，通常洗切炒的總行進(jìn)長(zhǎng)度不宜超過3米。

　　1.1清洗區(qū)

　　清洗區(qū)就是用來洗菜、洗碗的水槽區(qū)域，若是廚房的空間過大，可以選擇雙槽，若是廚房空間不大，可以選擇單槽。

　　1.2備餐區(qū)

　　這個(gè)區(qū)域就是對(duì)各種食材進(jìn)行加工處理的，它位于清洗區(qū)與烹飪區(qū)的中間地帶。此外這個(gè)區(qū)域還充當(dāng)著重要的收納功能，能夠有效地收納一些調(diào)味用品。當(dāng)然了，也包括食材的放置工作。

　　1.3烹飪區(qū)

　　烹飪區(qū)就是廚房的主要陣地了，是我們?nèi)粘３床?、煲湯、煮粥的地帶，所以這個(gè)區(qū)域也會(huì)顯得雜亂，而油煙機(jī)的存在也會(huì)縮小這塊區(qū)域的收納空間。

　　總結(jié)：想要分區(qū)做收納，廚房配備合理的分區(qū)功能才是前提所在。由于每一個(gè)廚房的格局不一，我們可以根據(jù)廚房的格局來選擇合適的櫥柜，將分區(qū)規(guī)劃做到精細(xì)化、明朗化。

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　　分區(qū)收納之清洗區(qū)

　　清洗區(qū)的收納相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單，這塊區(qū)域需要收納一些清潔劑、清潔工具、洗菜盆或是餐飲具。對(duì)于這些物件，需要運(yùn)用一些技巧和收納工具來完善收納。

　　2.1利用瀝水工具做收納

　　清洗區(qū)主要充當(dāng)著清洗的功能，避免不了濕噠噠的，一些用過的清潔工具、洗菜盆以及餐飲具難免會(huì)出現(xiàn)滴水的情況，這樣容易造成清潔的難題。

　　對(duì)于這種情況，選擇帶有瀝水功能的收納工具就顯得至關(guān)重要了。比如說鏤空式的收納工具，能夠?qū)⒉惋嬀叩任锛乃肿匀粸r干，不僅能夠避免水漬的沉積，還能夠起到收納的作用。

　　對(duì)于瀝水工具的位置，有3處可以自由選擇，一是水槽的內(nèi)部，在不影響正常清洗的條件下，可以利用瀝水工具收納一些清潔用具，比如說海綿刷之類的小物件。二是水槽附近的墻角區(qū)域，是在墻面轉(zhuǎn)角的空間，能夠?qū)⒁恍┣鍧崉?、洗菜盆以及手套等收納起來。三是水槽上方的空間，能夠放置一個(gè)置物架，收納一些清洗過的餐飲具，提高空間的利用率。

　　2.2利用水槽下方做儲(chǔ)物

　　一般來說，水槽的下方會(huì)安裝排水管，由于不太美觀常常會(huì)用櫥柜來進(jìn)行遮擋。其實(shí)這塊區(qū)域也有不少的空白處，完全可以用來收納，選擇一個(gè)落地式的置物架即可。

　　水槽下方由于比較封閉與潮濕，是不要放置餐飲具之類的，可以合理地放置清潔劑、洗菜盆之類的物件。

　　2.3利用夾縫式的儲(chǔ)藏柜做收納

　　有些廚房清洗區(qū)域的邊緣地帶，還有少許的留白空間，其實(shí)在這里可以放置一個(gè)夾縫式的儲(chǔ)藏柜，便于將一些清潔工具或是餐飲具收納起來。

　　總結(jié)：在收納物件的時(shí)候，遵循就近的原則，便于隨手拿取。此外，由于清洗區(qū)相對(duì)潮濕，是選擇防水性能較佳的置物架，比如說不銹鋼材質(zhì)就是不錯(cuò)的選擇。

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　　分區(qū)收納之備餐區(qū)

　　備餐區(qū)需要處理的食材比較多元化，比如說各種蔬菜或是經(jīng)過冷藏后的肉類等等。因此在備餐區(qū)會(huì)有各種調(diào)味用品、切菜板等等，我們必須做好這個(gè)區(qū)域的收納。

　　3.1按照功能分區(qū)收納

　　對(duì)于小戶型的廚房來說，備餐區(qū)不可能是中島式的設(shè)計(jì)，它存在于整體櫥柜之中。因此我們需要將這一區(qū)域的物品按照功能做一個(gè)詳細(xì)的分類，并依照不同的分類做出收納。

　　備餐區(qū)我們可以劃分為電器區(qū)、切菜區(qū)以及調(diào)味區(qū)。針對(duì)不同的分區(qū)，我們需要運(yùn)用正確的方法來進(jìn)行收納。

　　▲電器區(qū)收納

　　廚房的配餐區(qū)也會(huì)有飲水機(jī)、料理機(jī)這類的廚電，不過這些廚電的使用頻率也不是太高，是放置到櫥柜之類，讓備餐區(qū)顯得更寬敞。

　　▲切菜區(qū)收納

　　切菜區(qū)的物件莫過于刀具和刀板，對(duì)于刀具的話收納一定要穩(wěn)妥。由于刀具比較鋒利，是借用合適的刀架進(jìn)行收納。刀板可以通過墻壁式的置物架收納起來，節(jié)省空間。不過需要注意的是，刀板也是有一定重量的，是選擇承重力較好的置物架，確保安全性。

　　▲調(diào)味區(qū)收納

　　中式烹飪五花八門，各種調(diào)味品也是數(shù)不勝數(shù)，因?yàn)榉N類繁多，在配餐區(qū)的臺(tái)面隨處放置不僅占用空間，使用起來也過于麻煩。因此，是選擇臺(tái)面置物架或是墻壁式的置物架，確保各種調(diào)味品有條不紊地收納起來。

　　3.2按照使用頻率進(jìn)行收納

　　對(duì)于使用頻率這一詞就比較好理解了，經(jīng)常使用的物件放置在眼睛看得見、觸手可及的地方，對(duì)于不常常用到的物件，就可以放入櫥柜之中了。

　　總結(jié)：對(duì)于這塊區(qū)域來說，不需要過多地考慮收納工具的材質(zhì)。但是一切要保障收納的合理性以及使用的方便度。

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　　分區(qū)收納之烹飪區(qū)

　　烹飪區(qū)主要是用來制作美食的，也會(huì)有一些鍋具、鏟子或是勺子、調(diào)味品需要妥當(dāng)?shù)厥占{起來。

　　4.1利用臺(tái)面空間

　　因?yàn)榕腼儏^(qū)的正上方會(huì)有油煙機(jī)的存在，所以不建議使用烹飪區(qū)正上方的墻面空間，以免影響到油煙機(jī)吸附油煙的效果。因此是在它的其中一側(cè)預(yù)留出足夠的空間，便于鍋具、食材、出鍋美食的放置，當(dāng)然了這一側(cè)就是與備餐區(qū)相互對(duì)立的一側(cè)。

　　由于烹飪區(qū)的溫度高、油煙重，在選擇臺(tái)面置物架的時(shí)候也不能馬虎，比如說不銹鋼材質(zhì)、金屬材質(zhì)就不錯(cuò)。