鳳梨是什么水果 鳳梨和菠蘿的區(qū)別

　　有一種水果，含有豐富維生素能有效滋養(yǎng)皮膚，還能增強機體免疫力，你知道是什么水果?沒錯，就是鳳梨!那你知道鳳梨是什么水果?和菠蘿又有和區(qū)別?下面一起去了解下吧。

　　鳳梨是什么水果

　　鳳梨是臺灣三大水果之一，如果有機會到臺灣去旅游，順便逛一逛水果市場，不難看到一堆堆小山似的鳳梨。鳳梨是什么水果，也許有的朋友對它不甚了解。鳳梨以其獨特的色、香、味、形俱佳備受人們的喜歡，我國云南南部、福建等熱帶地區(qū)已大量引種栽培。由于鳳梨中含有刺激作用的蛋白酶，將果肉切成塊狀，在稀鹽水中浸漬然后再吃;鳳梨的果肉在胃里能分解一種幫助消化的物質，對于偏食肉食者和油炸者有益身體健康。家里裝修后，很多人把鳳梨放在室內吸附異味，但這樣所用過的鳳梨不能再食用了。

　　我想很多喜歡吃水果的朋友關注的問題是吃了會不會長胖，呵呵，到底鳳梨是什么水果，是不是所有人都能吃呢。其實鳳梨一般人群均可食用，而且還有廣泛藥用，糖尿病患者謹慎食用就行了。如果對于老人和孩子不宜直接食用還可以在家做簡單加工以后再吃。如果夏天食用能起到很好的刮油作用呢。冬天還可以做成鳳梨果醬或鳳梨酥、鳳梨餡餅之類的甜點，真可謂是一種水果有N種吃法，想想多合算呢。

　　鳳梨和菠蘿的區(qū)別

　　鳳梨和菠蘿并非同一種水果，而是長得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。

　　菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長。

　　菠蘿果實營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫(yī)療作用。

　　鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實。臺灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。

　　鳳梨果實含豐富的營養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

　　鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食欲，飯后食用，對于飲食保健為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。

　　以上就是裝修網小編帶來的關于鳳梨的相關知識，希望對大家有所幫助!