【圖】鐵觀音是綠茶嗎 鐵觀音是溫性的還是涼性的

　　現(xiàn)如今很多人都越來越喜歡喝茶，因為喝茶已成了一種流行生活方式了，但大家也知道我國的茶不僅種類多，而且還比較容易讓人混淆。比如很多人就對鐵觀音屬不屬于綠茶很是疑惑。那么鐵觀音是綠茶嗎?鐵觀音是溫性的還是涼性的?想了解的朋友不妨隨小編一起來看看相關(guān)內(nèi)容解析吧。

　　鐵觀音是綠茶嗎

　　1、之所以會有人對鐵觀音屬不屬于綠茶感到疑惑是因為對茶的分類不是很清楚，還有就是因為平時很多人將鐵觀音稱之為鐵觀音綠茶。那么鐵觀音屬于綠茶么?

　　2、對于這個問題，答案是是否定的。而其實它是屬烏龍茶的，是一種半發(fā)酵茶。而且根據(jù)《中國茶經(jīng)》了解到，我國的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。所以細致來說，隸屬青茶的鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的一種半發(fā)酵茶類。

　　3、那這里為了讓大家對它們有一個更為清晰的了解，再來看一下它們的區(qū)別。鐵觀音和綠茶的區(qū)別，加工工序不一樣：綠茶基本工序就 茶青(鮮葉)——殺青——揉捻——干燥，鐵觀音基本工序 茶青(鮮葉)——做青——殺青——揉捻——干燥;另外就是殺青方式不同，綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、曬、涼;而鐵觀音按照殺青的時間不同分為：正味、肖青、脫酸。

　　鐵觀音是溫性的還是涼性的

　　1、在中醫(yī)上，我們的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分，而其實茶葉也是有涼性與溫性之分。所以，平時有喝茶習(xí)慣的朋友也要注意，飲茶應(yīng)依體質(zhì)而定，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。那么鐵觀音是溫性的還是涼性的呢?

　　2、其實，茶葉的溫、涼性并非是指茶葉本身的特性，而主要是看它的加工方式。所以，鐵觀音既是溫性的也是涼性的。因為清香型與陳香型的鐵觀音茶是偏涼性的;而濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏溫性。那這里提醒大家在喝鐵觀音的時候也應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇不同類型的鐵觀音。比如有抽煙喝酒習(xí)慣又容易上火的人就適合喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音。

　　以上就是小編給大家?guī)淼挠嘘P(guān)鐵觀音是綠茶嗎以及鐵觀音是溫性的還是涼性的相關(guān)信息介紹，相信大家看完也都明白了。那這里提醒大家的是不要早晨空腹喝鐵觀音，也不要在酒后喝鐵觀音。