【圖】春魚(yú)孕婦可以吃嗎？多春魚(yú)的做法

　　多春魚(yú)是原產(chǎn)于日本的深海魚(yú)，屬胡瓜魚(yú)目胡瓜魚(yú)科。多春魚(yú)又名毛鱗魚(yú)、胡瓜魚(yú)，因雌魚(yú)肚中多有魚(yú)卵，因此得名“多春”(中國(guó)南方方言“蛋”、“卵”稱為“春”)。包括產(chǎn)自日本北海道勇拂郡鵡川町的柳葉魚(yú)(Shishamo)、產(chǎn)自冰島的毛鱗魚(yú)(capelin)(日本人稱之為樺太柳葉魚(yú))、亦有產(chǎn)自加拿大與美國(guó)太平洋岸的油胡瓜魚(yú)(Longfin smelt)或毛鱗魚(yú)。

　　多春魚(yú)的做法

　　1、香炸多春魚(yú)

　?、傧阏ǘ啻呼~(yú)的做法是非常的簡(jiǎn)單的，首先準(zhǔn)備一些多春魚(yú)，將它們洗干凈瀝干水分，放在一旁備用。

　?、跍?zhǔn)備一個(gè)雞蛋和一些面包屑。如果沒(méi)有面包屑的話，可以使用面粉和生粉代替，將這兩種粉直接混合到雞蛋液里面，攪拌均勻。就可以做成一個(gè)不需要面包屑的炸汁了。

　?、郜F(xiàn)在將雞蛋打進(jìn)碗里攪拌均勻，準(zhǔn)備好不粘鍋和花生油。將花生油燒開(kāi)，多春魚(yú)先在雞蛋液里滾一圈，然后沾滿了雞蛋液之后在面包屑滾一圈。如果沒(méi)有面包糠就直接將多春魚(yú)在面粉蛋液里滾一圈，沾均勻。將滾好雞蛋液和面包屑的多春魚(yú)放進(jìn)油鍋里，炸到顏色變成金黃色就熟了。將炸好的多春魚(yú)從鍋里撈起來(lái)，撒上一些黑胡椒粉就可以了。非常的好吃，這種做法可以很好的保留多春魚(yú)的鮮美，吃起來(lái)不會(huì)很干，非常的好吃。

　　多春魚(yú)價(jià)格

　　冰島進(jìn)口多春魚(yú)2.56斤 新鮮滿籽野生冷凍海鮮魚(yú)類 ￥109.00

　　挪威多春魚(yú)1000g 條條滿籽 帶籽 燒烤食材 ￥69.00

　　加拿大多春魚(yú)新鮮滿籽超大 一斤18尾燒烤食材 新鮮海鮮 ￥28.00

　　多春魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　多春魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高，其中每100g多春魚(yú)里面富含著：鈣0.02mg，鐵0.01mg，鋅0mg，鈉25.13mg，碳水化合物18.38g，蛋白質(zhì)3.33g，鎂0.18mg，維生素B60.02mg，銅0mg，葉酸1.15微g，脂肪0.55g，熱量91.6大卡。

　　多吃多春魚(yú)能夠使發(fā)質(zhì)變得更好，除此之外，因?yàn)槎啻呼~(yú)所含有的蛋白質(zhì)、維生素比較多，所以還能夠給大腦提供很多的營(yíng)養(yǎng);多春魚(yú)能夠健康脾胃，給脾胃不好的人給予頗多調(diào)節(jié)作用。不僅如此，因?yàn)槎啻呼~(yú)的肉質(zhì)十分鮮美，所以對(duì)人的腸道也有著滋養(yǎng)作用;豐富的多春魚(yú)蛋白質(zhì)還能夠去除皺紋，美顏肌膚。

　　多春魚(yú)怎么洗

　　先刮鱗片，刮干凈，然后開(kāi)刀在魚(yú)肚開(kāi)刀，去除內(nèi)臟，去摳鰓。洗一下，晾干水，就可以用鹽、料酒、姜腌起來(lái)，不要腌太久，大約十分鐘左右就行了。

　　孕婦可以吃多春魚(yú)嗎

　　可以吃的!孕婦飲食應(yīng)注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì),應(yīng)多吃綠葉蔬菜,豆類,雞蛋,海帶,紫菜等含鐵較多的食物,要忌偏食,不宜過(guò)饑過(guò)飽,以保證脾健胃狀。女性懷孕的時(shí)候應(yīng)該多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，特別是一些魚(yú)類，如果能夠多吃一些，也會(huì)讓自己的寶寶更健康，女性懷孕的整個(gè)過(guò)程都是要特別的注意的，不要?jiǎng)诶?，更重要的是心情都要特別的好，才能夠更順利的過(guò)完整個(gè)孕期的。