【圖】薇菜的做法 薇菜的價(jià)格

2017-05-10 14:16 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

  薇菜又稱牛毛廣,是紫萁科植物,學(xué)名紫萁,是多年生草本植物,質(zhì)脆,味美少纖維,含蛋白質(zhì)、有機(jī)礦物質(zhì)及多種維生素,在國際上享有 “無污染菜”之譽(yù)。紫萁的幼葉營養(yǎng)豐富,水焯去毛后搓揉成薇菜干。可鮮食或制干菜,具有獨(dú)特香味,清脆可口,久食不厭,又可入藥。下面我們一起來了解薇菜。

薇菜

  薇菜的做法

  燒三鮮薇菜

  【用料】薇菜250克,鮮蘑菇、熟雞肉、水發(fā)海米、冬筍絲各25克,火腿末15克,油菜30克,蔥花、姜末各10克。

  【做法】將雞肉、鮮蘑菇、油菜切成絲;薇菜去雜洗凈;鍋內(nèi)放油燒熱,用蔥、姜煸香,加入料酒、醬油、雞湯、白糖、精鹽,再放入火腿、筍絲,加入菠菜、蘑菇、雞肉,用文火燜燒透,放入油菜、味精略燒,用濕淀粉勾稀芡,淋花椒油出鍋即成。

  【特點(diǎn)】此菜清淡鮮嫩,咸鮮適口,可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有清熱解毒,滋陰潤肺,益氣補(bǔ)虛的作用。適宜于吐血,赤痢便血,崩漏,小便頻數(shù),遺精,體倦乏力,虛勞瘦弱等病癥。

  薇菜價(jià)格

  武陵山區(qū)薇菜 ¥11;

  長白山特產(chǎn) 野山神 野生薇菜 野生干菜干貨 500克 ¥12;

  天然山珍薇菜湖南懷化湘西山區(qū) 原生態(tài)自然野生的美味佳肴野菜 ¥48。

  薇菜的功效

  1.殺菌消炎,抗病毒:東北薇菜煎劑對流感病毒甲型、乙型、丙型均顯示明顯抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰質(zhì)炎病毒Ⅱ型、流行性乙型腦炎病毒及單純皰疹病毒等。

  2.止血:東北薇菜可輔助治療吐血、便血、崩漏等出血性疾病,有一定效果。

  3.營養(yǎng)健體:東北薇菜營養(yǎng)豐富,補(bǔ)益脾胃,利腸,常食之有強(qiáng)身健體之功。

  以上是小編為您介紹薇菜的相關(guān)信息,希望對你有所幫助!

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