【圖】沙苑子怎么吃？沙苑子功效與作用

　　沙苑子別名扁莖黃耆，是豆科黃芪屬的植物，是中國(guó)的特有植物。分布于中國(guó)大陸的東北、華北、四川、陜西、江蘇、甘肅、寧夏、河南等地，生長(zhǎng)于海拔1,000米至1,700米的地區(qū)，常生于路邊、溝岸、草坡和干草場(chǎng)。

　　沙苑子價(jià)格

　　沙苑子價(jià)格大概在186元左右。

　　沙苑子功效

　　1、益精、固精、澀精:歷代本草多記述了沙苑子的這些作用，《日華子諸家本草》治“泄精、溺血”，《本草蒙筌》止男子遺溺泄精，《本草綱目》治腰痛、泄精、《本草從新》云：“益精”，《本草備要》云：“益精”，《冷虛醫(yī)話》云：配伍蓮須，魚(yú)膘膠等藥治腎虛滑精。《本經(jīng)逢原》云：本品“為泄精虛勞要藥，能固精”，《顧氏醫(yī)鏡》云：本品“強(qiáng)陰固精、功專(zhuān)補(bǔ)腎。”沙苑子益精而不亂陽(yáng)，補(bǔ)陽(yáng)而不亂身。

　　2、在水道上的應(yīng)用：臨床上多用本品治療小兒遺尿?！度杖A子諸家本草》云“療水臟冷，小便多，止遺瀝。”《本草匯言》云：“兼止小便遺瀝，”《得配本草》云：“固腎水之泄，暖少陽(yáng)之精?！薄稌?huì)藥醫(yī)鏡》本品“止遺瀝、尿血、縮小便，”《本草求原》言“尿多、遺溺”歷代本草言沙苑子補(bǔ)腎而固小便，固本而療遺溺之是可信。

　　3、明目：《千金翼方》云：“明目輕身?！薄侗静菝审堋吩疲骸拜p身明目長(zhǎng)生”，《本草匯言》曰：“能養(yǎng)肝明目?！侗静莩搜虐胭省泛汀侗静菝劁洝芳啊侗静菀鬃x》《藥典》等等都說(shuō)明能‘明目’。陜西人荔民間亦說(shuō)“沙苑子泡茶喝可使眼明。”

　　4、補(bǔ)腎：《救荒本草》云：為“補(bǔ)腎藥”，《本草綱目》云：“補(bǔ)腎多用?！薄侗静菝鼐G》曰：“補(bǔ)肝腎”?！侗静菀鬃x》“補(bǔ)腎藥多用之?！边€有《本草備要》、《本經(jīng)逢原》、《本草從新》、《本草崇原》等都以被腎藥用之。總之這與沙苑子的功能補(bǔ)腎益肝分不開(kāi)。

　　沙苑子別名

　　沙苑子別名有沙苑蒺藜、同州白蒺藜、沙苑白蒺藜、沙苑蒺藜子、潼蒺藜、沙蒺藜、夏黃草。

　　沙苑子怎么吃

　　沙苑豬肝湯：

　　材料：鮮豬肝300克，枸杞10克，蔥姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋雞一個(gè)，上湯2000克。

　　做法：

　　步驟1、沙苑子用水煎煮兩次，每次20分鐘，取其濃汁;

　　步驟2、豬肝洗凈，去筋膜切片;取蛋清與豆粉調(diào)成蛋糊，將豬肝漿好;

　　步驟3、其它原料分別洗凈待用;

　　步驟4、起鍋贊酒加湯，調(diào)味，注入砂鍋中，同時(shí)落各種原料除豬肝，猛火燒開(kāi)后落豬肝，待水再開(kāi)，改文火，落藥汁，再煲10分鐘即可。

　　服法：食肉，飲湯。