許多人喜歡買(mǎi)回東西就塞進(jìn)冰箱,但是冰箱可不是的,甚至還會(huì)加速食物變質(zhì)! 來(lái)看看不能放進(jìn)冰箱的9種食物是哪些呢?
土 豆
大多數(shù)人都喜歡吃土豆,它是一種淀粉含量高的食物,而低溫會(huì)促進(jìn)土豆里的淀粉分解。
將土豆放入冰箱內(nèi)容易使土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖,會(huì)影響到土豆質(zhì)地。不管是多么喜歡吃土豆的人,都不會(huì)喜歡這種味道。
存儲(chǔ)土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個(gè)蘋(píng)果。蘋(píng)果會(huì)散發(fā)出一種叫“乙烯”的東西,可以延緩?fù)炼拱l(fā)芽。
香 蕉
口感軟糯的香蕉產(chǎn)自熱帶,在受到低溫破壞時(shí),香蕉表面會(huì)發(fā)黑腐爛!
另外,荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進(jìn)冰箱。適合儲(chǔ)藏這類(lèi)水果的溫度大多高于8℃。
其實(shí),只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮,不要和蘋(píng)果、獼猴桃之類(lèi)的水果放一起就可以了~
西 紅 柿
西紅柿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間低溫冷藏后,肉質(zhì)會(huì)變得軟爛,味道失去鮮味或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)腐爛。
西紅柿買(mǎi)回家后蒂朝下放,也可以洗凈晾干放入食品袋,立即冷凍起來(lái),隨食隨取。
黃瓜
由于冰箱里的溫度過(guò)低,黃瓜在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。而且還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。
大批量存儲(chǔ)時(shí)盡量將它們保存在室內(nèi),不能漏雨、不能太通風(fēng)、光線要暗,而且室內(nèi)還要應(yīng)保持潔凈、無(wú)雜物、無(wú)異味。
面 包
面包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱里,溫度較低會(huì)加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒(méi)有起到保鮮作用,反而加快了變質(zhì)。
剛出爐的面包可以放到大號(hào)保鮮袋內(nèi),室溫保存即可。如果購(gòu)買(mǎi)的面包包裝袋上印有保質(zhì)期,盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。
蜂 蜜
低溫會(huì)加速糖分結(jié)晶的速度,從而使其變得幾乎像生面團(tuán)一樣,很難舀出來(lái)。
購(gòu)買(mǎi)蜂蜜之后只要密封嚴(yán),放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方就好。
魚(yú) 類(lèi)
冰箱中的魚(yú)不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度相對(duì)于魚(yú)類(lèi)保鮮仍然過(guò)高,因此魚(yú)體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化。
如鯽魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間冷藏,就容易出現(xiàn)魚(yú)體酸敗,肉質(zhì)發(fā)生變化,就不可以再食用。對(duì)于魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō),現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)食!
洋 蔥
洋蔥在冰箱里放太久會(huì)變軟,甚至?xí)l(fā)霉。而且切開(kāi)的洋蔥水分流失較快。
只需把洋蔥放在較為陰涼、干燥、避光通風(fēng)的地方就可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
草 莓
新鮮的草莓如果儲(chǔ)存在冰箱里,不僅果肉會(huì)發(fā)泡、口感大打折扣,還容易發(fā)生霉變。
因此草莓保存的時(shí)候不要沾水,盡量存放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)的地方。如果購(gòu)買(mǎi)的量較大,制作成草莓醬可長(zhǎng)期存放。
看完小編的介紹之后,現(xiàn)在你知道哪些食物是不能放進(jìn)冰箱里的吧!希望對(duì)你有所幫助哦!
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