新鮮豆?jié){一年四季均可飲用。春秋兩季喝豆?jié){,能夠滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏冬兩季喝豆?jié){,可生津解渴、消熱防暑;滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ),祛寒暖胃。其實(shí),除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){以外,豆?jié){的種類還有很多,例如枸杞、紅棗、百合、綠豆等均可以成為豆?jié){的配料。下面就隨著小編一起來了解黑豆豆?jié){的功效有哪些吧。
營養(yǎng)健康 | 黑豆的營養(yǎng)成分
在了解黑豆豆?jié){的功效之前,我們先打看看看黑豆的營養(yǎng)成分又哪些吧。黑豆豆?jié){要比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些,根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示黑豆豆?jié){具有高蛋白,低熱量的特點(diǎn),其中蛋白質(zhì)含量可高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于牛奶的12倍,雞蛋的3倍,肉類含量的2倍;黑豆豆?jié){富含18種氨基酸,特別是我們?nèi)梭w必須的8種酸的含量,比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還要高。由此可以見黑豆的營養(yǎng)價值是非常高的。
營養(yǎng)健康 | 黑豆豆?jié){的功效
黑豆豆?jié){的功效—預(yù)防高血壓、肥胖癥
黑豆豆?jié){與黃豆豆?jié){的營養(yǎng)成分基本上是相同的,但是黑豆豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)的比黃豆豆?jié){要高,大約占49.8%,其中,煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也非常高。黑豆豆?jié){中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促進(jìn)分解的功效,對預(yù)防動脈粥樣硬化和肥胖癥有非常好的作用,是心臟病、高血壓、糖尿病、血管硬化等患者的食品。
黑豆豆?jié){的功效—補(bǔ)腎強(qiáng)身、延緩衰老
常喝黑豆豆?jié){具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、延緩衰老、除濕利水等多種功效。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑豆豆?jié){除了以上功效外,對治療風(fēng)毒腳氣、水脹滿、風(fēng)痹痙攣、黃痘浮腫、產(chǎn)后風(fēng)痛、解藥毒、血虛目暗、氣虛盜汗、耳聾耳虛等病癥均有良好的療效。黑豆豆?jié){的功效有這么多,大家不妨親自動手嘗試一下哦,在寒冷的冬天為家人送上一杯“”飲品,而且美味營養(yǎng)的黑豆?jié){,溫暖又體貼。
營養(yǎng)健康 | 黑豆豆?jié){的主要作用
1、養(yǎng)顏、且有益健康。
黑豆?jié){要比黃豆?jié){多一些療效,長期食用黑豆,會使您的肌膚變得更加紅潤有光澤、填骨髓、長氣力、補(bǔ)虛能食。從古自今,民間都用鹽煮黑豆食用,這樣有補(bǔ)腎的作用。黑豆中含有的氨基酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、植物固醇、皂素及一些有益身體健康的微量元素,例如鈣、鐵、磷。黑豆中還含有豐富的抗氧化物質(zhì)異黃酮類和維生素e,所以常喝黑豆豆?jié){有益身體健康哦。
2、豐胸
我們知道豐胸的食材主要是以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膠質(zhì)為主,因此喝黑豆豆?jié){就有豐胸的作用,如果配合生理期,在“黃金時段”飲用,效果會更好的。
3、減肥
黑豆豆?jié){的營養(yǎng)價值豐富,由上面我們可以得知,常喝黑豆豆?jié){對減肥有非常好的幫助。如果你想要通過節(jié)食來減肥的話,喝黑豆?jié){補(bǔ)充的必要營養(yǎng)會更多一些哦。
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