【圖】象牙筷子價(jià)格 象牙快子使用方法

　　象牙為大象身上堅(jiān)固的部分，其精美、耐用、珍貴堪與寶玉石媲美，有“有機(jī)寶石”之 美譽(yù)。一個(gè)藏友保存著一副的象牙筷子，可筷體上有了很多細(xì)小的龜裂，令品相大打折扣。象牙由磷酸鈣和有機(jī)體組成，在氣溫懸殊不定、過(guò)于干燥時(shí)，會(huì)導(dǎo)致 龜裂、老化、脆化。因此象牙制品的養(yǎng)護(hù)一定要注意以下幾個(gè)方面：

　　1、象牙制品平時(shí)可置于軟囊盒中，放上防蛀藥塊。存放環(huán)境應(yīng)盡可能保持恒溫。

　　2、象牙制品對(duì)濕度的變化尤其敏感，因?yàn)槠洳粌H自身含有一定量的水分，而且還具有吸水 性，會(huì)隨環(huán)境的改變而吸收或釋放水分，體積也會(huì)隨之膨脹或收縮，因此存放象牙制品時(shí)周圍環(huán)境的相對(duì)濕度應(yīng)維持在55%至60%。簡(jiǎn)單的做法是在其附近常置 放一杯清水，不可以放在有風(fēng)的地方。

　　3、象牙制品表面沾上的灰塵，可用毛刷刷除，但若沾上油漬或頑固性污垢，則需要用溫肥皂水輕輕刷洗，洗后及時(shí)擦干，以防器物翹起或張開(kāi)。

　　使用方法

　　筷子的使用方法并不

　　上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。

　　下面的筷子要固定，只動(dòng)上面的筷子，然后夾住食物，這點(diǎn)很關(guān)鍵。

　　兩根筷子頭部合起來(lái)，筷子尖對(duì)準(zhǔn)，很容易就能夾起吃的東西。

　　盡量用筷子尖夾取，需要時(shí)左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。

　　使用的禮節(jié)

　　夾起食物之后，不應(yīng)該放回盤碟;

　　不能用筷子對(duì)著人或用餐時(shí)拿筷子指手畫腳;

　　不能夠用筷子在菜盤上來(lái)回的轉(zhuǎn)而卻又不夾菜;

　　不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻(xiàn)物安置方法，參見(jiàn)腳尾飯(有指因?yàn)橄癜萆駮r(shí)，香插入神爐的動(dòng)作，再者一般拜祭不會(huì)這樣做，望他人指正;

　　不要用筷子敲打碗盆。逢到家里請(qǐng)客吃飯時(shí)，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。

　　不能夠?qū)⒖曜雍谧炖铩?

　　筷子是中餐中主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。

　　筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，還則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉 在地上，可請(qǐng)服務(wù)員換一雙。在用餐過(guò)程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來(lái)回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴 里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤和杯子。有事暫時(shí)離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)把它輕放在筷子架上。

　　在席間說(shuō)話的時(shí)候，不要把筷子當(dāng)?shù)谰?，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。

　　使用筷子的禮儀

　　中國(guó)的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸(筋)”，遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子。 《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現(xiàn)在有塑 料筷。湖南的筷子長(zhǎng)，有的長(zhǎng)達(dá)兩尺左右;日本的筷子短而尖，這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代，現(xiàn)在它是世界上生產(chǎn)使用筷子多的 ，平均年產(chǎn)130億雙筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節(jié)”，并且在使用筷子時(shí)講究”忌八筷”。

　　中國(guó)使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學(xué)發(fā)明。李政道論證中華民族是 一個(gè)種族時(shí)說(shuō)：“中國(guó)人早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就發(fā)明了筷子。如此簡(jiǎn)單的兩根東西，卻高妙絕倫地應(yīng)用了物理學(xué)上的杠桿原理?？曜邮侨祟愂种傅难由?，手指能做 的事，它都能做，且不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了。

　　比較起來(lái)，西方人大概到16世紀(jì)、17世紀(jì)才發(fā)明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?” 日本的學(xué)者曾測(cè)定，人在用筷子夾食物時(shí)，有80多個(gè)關(guān)節(jié)和50條肌肉在運(yùn)動(dòng)，并且與腦神經(jīng)有關(guān)。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓(xùn)練大腦使之靈活，外國(guó)人 對(duì)這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已，并以自己能使用它進(jìn)食而感到高興。

　　在長(zhǎng)期的生括實(shí)踐中，人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：

　　一忌敲筷、即在等待就餐時(shí)，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。

　　二忌擲筷、在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過(guò)去，不能隨手?jǐn)S在桌上。

　　三忌叉筷、筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。

　　四忌插筷、在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí)，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。

　　五忌揮筷、在夾菜時(shí)，不能把筷子在菜盤里揮來(lái)?yè)]去，上下亂翻，遇到別人也來(lái)夾菜時(shí)，要 有意避讓，謹(jǐn)防“筷子打架”。

　　六忌舞筷、在說(shuō)話時(shí)，不要把筷子當(dāng)作刀具，在餐桌上亂舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。