熱飯神器的微波爐真的失寵？其實(shí)它有很多優(yōu)勢(shì)

　　買微波爐是為了熱菜的時(shí)候方便，因?yàn)樵跊](méi)有微波爐之前，加熱食物不僅麻煩，還耽誤時(shí)間。

　　因此，微波爐也被定義成“熱飯神器”。但是，現(xiàn)在越來(lái)越多人說(shuō)曾經(jīng)“紅極一時(shí)”的微波爐，正在被“淘汰”，屬于失寵的小家電了。

　　不過(guò)，父母并不是這樣認(rèn)為的，也紛紛說(shuō)出了其優(yōu)勢(shì)，反對(duì)沒(méi)用過(guò)人的胡言亂語(yǔ)。

　　微波爐的走紅

　　1947年美國(guó)生產(chǎn)出了世界上第一臺(tái)微波爐，只不過(guò)這個(gè)時(shí)候它叫“雷達(dá)爐”。

　　后來(lái)，因?yàn)楦鞣N原因改名為微波爐。

　　60世紀(jì)開(kāi)始，微波爐走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。在80年代的時(shí)候進(jìn)入我國(guó)，后來(lái)徹底走紅，成為了家庭廚房中必備一款小家電。

　　微波爐商家看到一款小家電如此的受歡迎，就繼續(xù)研發(fā)，生產(chǎn)出兼具加熱、烤、蒸功能的，貨架上的微波爐種類也是看得人眼花繚亂。

　　此時(shí)的微波爐已經(jīng)成為了“廚房神器”，是居家生活中不能少電器之一了。

　　為什么稱微波爐為“廚電神器”?

　　1、加熱速度快

　　微波爐的加熱速度也非?？?，想熱個(gè)米飯基本上不用超過(guò)5分鐘，快捷又方便。

　　另外，微波爐可不僅僅是用于熱飯，它還有更多、更實(shí)用的功能....

　　2、烹飪天才

　　微波爐最低級(jí)的烹飪功能就是加熱飯菜，隱藏的烹飪功能有：清蒸、燒烤、烘焙......

　　甚至很多人年輕人會(huì)說(shuō)：懶人請(qǐng)客，只需一臺(tái)微波爐，便可笑傲江湖。

　　像清蒸魚(yú)，只需要將魚(yú)洗凈，里外都抹上鹽，魚(yú)肚子里塞入蔥姜，腌制30分鐘左右。

　　然后在魚(yú)背部改刀，澆上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水，放進(jìn)微波爐高火轉(zhuǎn)10分鐘，期間每3分鐘需要翻一次面。

　　蒸雞蛋羹、做燒烤也同時(shí)如此簡(jiǎn)單，并且現(xiàn)在的微波爐在出廠時(shí)就直接附帶上百種菜肴的做法，只要照著做，就能很快做出一桌可口的美食。

　　3、能點(diǎn)偷懶

　　微波爐可以讓你在不使用多個(gè)鍋碗瓢盆的情況下烹飪多道菜肴。

　　別小看了這一兩個(gè)盤(pán)子、碗之類的事，這對(duì)于那些小型家庭或者單身人士來(lái)說(shuō)尤其有用，畢竟它能減少做家務(wù)的量，能少說(shuō)碗、盤(pán)子，能偷懶哦~

　　4、殺菌消毒

　　如果家里沒(méi)有消毒柜的情況下，微波爐就是一個(gè)很好的消毒工具。

　　只要餐具放到一個(gè)裝有水的容器中，倒入少許白醋，高火加熱1分鐘就能達(dá)到殺菌消毒的作用，原理與熱水煮沸類同。

　　5、解凍食材

　　每天忙于生活，下班后回到家還要第一時(shí)間給孩子做飯。

　　但是，有些食物是放在冰箱里冷藏的，拿出來(lái)時(shí)，需要解凍后才能下一步操作。

　　如果說(shuō)還傳統(tǒng)的老土的解凍方法，是非常浪費(fèi)時(shí)間和精力的。

　　此時(shí)，只要將冷凍的食材放到微波爐中，進(jìn)行幾分鐘解凍，就能達(dá)到熱水浸泡半小時(shí)的效果，還能有效減少解凍過(guò)程中的細(xì)菌滋生。

　　6、去皮出汁

　　大蒜、土豆、西紅柿等需要去皮的蔬菜將其放到微波爐里，加熱一分鐘左右，拿出來(lái)搓一搓輕松去皮。

　　輕松又簡(jiǎn)單。

　　7、節(jié)省能源

　　相比于傳統(tǒng)的爐灶，微波爐的加熱速度更快，因此能夠在較短時(shí)間內(nèi)完成加熱，減少了能源的浪費(fèi)。

　　原本需要通過(guò)燃?xì)庠?鍋具加熱要很久的時(shí)間，需要浪費(fèi)一定的能源。

　　但通過(guò)微波爐來(lái)加熱，也就是三五分鐘，一定程度上節(jié)能了能源的消耗。

　　為何有人總是說(shuō)微波爐不好呢?

　　有句話叫做“人紅是非多”，微波爐在紅透大江南北時(shí)，關(guān)于它的各種說(shuō)法也接踵而至。

　　其中， 最著名的莫過(guò)于“微波爐有輻射”和“微波爐加熱的食物致癌”的說(shuō)法。

　　但事實(shí)上經(jīng)過(guò)這么多的使用，消費(fèi)者都是非常清楚的，那些說(shuō)不好的人也在使用微波爐。

　　當(dāng)然了，微波爐在很多方面都非常實(shí)用和方便，但它也存在一些不足之處，這就是為什么有些人認(rèn)為微波爐不好的原因。

　　1、有安全隱患

　　微波爐加熱食物時(shí)，在種類上受到了很大的限制，如果放入的不得當(dāng)，也會(huì)釀成安全事故，甚至有些老年人在使用這一產(chǎn)品時(shí)，還出現(xiàn)過(guò)爆炸的情況。

　　最簡(jiǎn)單的例子，就是加熱雞蛋，曾經(jīng)有人在加熱雞蛋時(shí)，出現(xiàn)了雞蛋爆炸的情況，加大了清洗的難度，甚至還可能會(huì)出現(xiàn)燙傷的情況。

　　2、可能導(dǎo)致食物熱的不均勻

　　微波爐加雖然很快捷，但用過(guò)就會(huì)體驗(yàn)到，食物熱的不均勻。

　　像平時(shí)將飯菜放進(jìn)去，最上面的是很熱，但飯菜下面還是涼的，這種情況經(jīng)常有，也是屬于目前還無(wú)法解決的難點(diǎn)。

　　因此，很多人在加熱飯菜時(shí)，不得不選擇將加熱時(shí)間調(diào)長(zhǎng)。

　　3、可能導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)素流失

　　一旦加熱飯菜的時(shí)間加長(zhǎng)時(shí)，微波輻射會(huì)對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分產(chǎn)生破壞，如維生素和蛋白質(zhì)。

　　這也就導(dǎo)致了食物中的部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。

　　4、會(huì)影響食物的口感

　　食物當(dāng)中的部分營(yíng)養(yǎng)流失了，口感自然也就得不到保障，物可能會(huì)變得干燥、硬或口感不佳。

　　就拿煎餃來(lái)說(shuō)，剛出鍋時(shí)口感非常好，很多人為此而排隊(duì)等候。但放到微波爐加熱后的煎餃，就非常干，口感極差，根本吃不出任何煎餃的味道了。

　　父母說(shuō)：“微波爐是廚房中最省時(shí)、省事、省電、干凈衛(wèi)生的電器，只有不會(huì)用，沒(méi)有不好用，必然不會(huì)這么輕易地失寵的?！?/p>

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