辣木的種植前景 辣木的種植技術

　　辣木為十字花目辣木科辣木屬多年生熱帶落葉喬木，原產印度北部，全世界約有14個品種，現在我國也有大量種植，目前較常食用的品種有印度傳統(tǒng)辣木、印度改良種辣木和非洲辣木三種，營養(yǎng)價值非常高，下面我們就一起來看一看辣木的種植前景如何吧!

　　辣木的種植前景

　　辣木是世界上有營養(yǎng)的樹，辣木樹渾身都是寶，已經有上千年的食用歷史，包含約20種氨基酸、46種抗氧化劑，富含豐富的微量元素鉀、錳、鉻以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等，還有優(yōu)質蛋白質和膳食纖維。辣木葉所含的鈣質是牛奶的4倍、蛋白質是牛奶的2倍、鉀是香蕉的3倍、鐵是菠菜的3倍、維生素C是柑橘的7倍、維生素A(β胡蘿卜素)是胡蘿卜的4倍、維生素E分別是螺旋藻和黃豆粉的70倍和40倍，在非洲被稱為窮人的牛奶，在印度是人們長壽的食材藥材。

　　辣木的種植價值

　　1、辣木全株皆可被利用，根和樹皮是傳統(tǒng)醫(yī)藥原料，嫩葉和嫩果莢是味道鮮美且營養(yǎng)豐富的蔬菜，種子富含植物油分其榨油后剩下的枯餅是國際環(huán)保組織推薦的人畜飲用水凈化的絮凝劑。

　　2、辣木在印度傳統(tǒng)醫(yī)學中被認為能有效預防和治療多種疾病，具有強心、促進血液循環(huán)、利尿、助消化、助睡眠、健脾胃、排除體內垃圾等多種功效。

　　3、辣木富含多種人體所必需的微量元素，能補充人體所必須的多種氨基酸和礦物質，調節(jié)人體營養(yǎng)平衡，增強人體免疫力，提高生活及飲食品質，促進身心健康，更能有效地預防和對抗各種“富貴病”。

　　4、辣木籽含有人體所需的全部營養(yǎng)元素，可取代復合維生素、鈣片、魚肝油等，對預防疾病、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老很有幫助，用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病，對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等也有很好的效果，此外還有提高性功能、治療口臭和醒酒等作用。

　　5、辣木不僅有較高的藥食價值，在保健品、化妝品、醫(yī)藥及工業(yè)領域也有著廣闊的發(fā)展前景和較高的價值潛力。

　　辣木的種植技術

　　1、苗床準備：辣木苗床選擇靠近種植地、靜風、水源方便的土地，除去雜草、石塊等雜物，平整好土地，用紅磚砌長寬高約600×80×40厘米的催芽床，然后放入河沙，厚度20～25厘米，苗床上方架設40%左右的遮光網遮蔭，蔭棚高1.7米，長寬依苗床規(guī)模的實際地形而定。

　　2、播種方法：辣木種子播種前先除去缺陷種子、未成熟種子及霉爛種子，將選好的種子倒入已配好的藥水中浸泡15～17小時侍播，藥劑可選用800～1200倍液多菌靈、綠亨2號、白菌清等殺菌劑。播種時用平直的木棍將沙床平整好，手工將種子按入沙中，間距2厘米左右，播種深度1.5～2厘米為宜，太深或太淺會造成出苗率降低。播種后淋透水，然后用農膜覆蓋。當年生的種子一般5～7天可出芽，第二、三年的種子出芽要晚3～5天。

　　3、幼苗管理：辣木移栽成活后每15天澆一次800倍綠亨2號等殺菌劑，并隨時注意觀察蟲害，適時噴藥，要經常淋水，保持袋內土壤濕潤，但水不宜太多，以防爛根。幼苗長至5～6片葉時，即可去除遮光網煉苗，4周左右株高可達40厘米以上，即可適時植入大田，定植過晚則幼苗主根穿袋影響成活率。

　　4、肥水管理：辣木的需水量不大，在幼苗時期只要保持適當濕度即可，干旱季節(jié)要適當灌水，以利于生長。辣木耐貧瘠，一般可以不施肥，但為了促進生長，提高產量，施肥有利于產后樹勢恢復和樹體越冬。在采摘豆莢前，可每隔15～30天施0.3～0.5%的復合肥水液，或在植株四周挖溝施入有機肥或灶灰。幼樹期以淺施，輪施為宜，成年樹適當深施，可采取點施、條溝施和放射溝施肥等方法。

　　5、樹體管理：辣木生長迅速，一般第1年會長高至3～4米，所以為了增加分枝及方便采收，一般在植株高0.5米左右進行定，以后每年冬季都將植株短截至1米以下高，嫩葉可15～20天采收1次。

　　6、病蟲防治：辣木對于各種病蟲害有較強的抵抗力，從國內栽培看病蟲害主要有蝶類幼蟲、紅蜘蛛、潛葉蠅和尺蠖的輕微危害，可用手工抓除或摘除病葉或用藥防治即可。