櫥柜臺面是整體櫥柜的“臉面”,日常保養(yǎng)和清潔必不可少。但是,由于櫥柜臺面的實用頻率較高,在烹飪過程中很多習以為常的做法卻極易損傷臺面,讓后續(xù)保養(yǎng)工作難度加大。所以,櫥柜臺面的保養(yǎng)和清潔重在平時。
?櫥柜臺面的清潔:
1、人造石和不銹鋼材質的廚柜臺面切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟百潔布帶水擦或用光亮劑,否則會造成櫥柜臺面的刮痕或侵蝕。
2、防火板材質的廚柜可使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦拭,再用濕熱布巾擦拭,用干布擦拭。
3、天然石臺面宜用軟百潔布,不能用甲苯類清潔劑,否則難以清除花白斑。清潔水垢時,不能使用酸性較強的潔廁粉,稀鹽酸等,否則會損壞釉面,使其失去光澤。
?4、如果廚柜是原木材質,應先用彈子把灰塵清除干凈,再以干布或沾原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭,切勿使用濕抹布及油類清潔劑。
?5、洗滌盆或煤氣爐等櫥柜臺面處應避免敲擊或撞擊,兩塊臺面相接處,應避免水分的長浸泡。
?櫥柜臺面保養(yǎng)如果只注重后期工作,也會增加清洗難度,浪費時間。所以,烹飪過程中要注意以下問題。
?1、
作為直接與油漬、湯水、鍋底接觸的臺面,它的保養(yǎng)也主要集中在烹飪過程中?,F(xiàn)在大多數(shù)櫥柜的臺面,不論是石英石、金剛石、美玉石或者廚寶石,都是人造石材質,雖然有些人造石能夠耐高溫,但是日常生活中還是應該盡量避免熱鍋直接與臺面接觸,因為頻繁的高溫接觸會降低臺面的性能。
??2、尖銳、鋒利的物品也不能直接擊打臺面,這樣容易造成劃痕影響美觀。
?3、還有就是一些有顏色的調料,比如醬油、醋不小心倒在臺面上,也應及時抹干凈,如果長時間不處理也有可能產(chǎn)生滲透、腐蝕,如果是木質臺面還要注意防水。