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西番蓮的功效與作用西番蓮怎么吃呢

2016-10-26 16:47 來(lái)源：裝修保障網(wǎng) 作者：小柒閱讀（）

　　西番蓮不僅花朵奇異可觀賞，果實(shí)也是芳香可口，有著“果汁”的美譽(yù)，那西番蓮的功效和作用有哪些呢?西番蓮怎么吃呢?接下來(lái)一起了解下吧啊。

　　一、西番蓮的功效和作用

　　1、西番蓮的功效

　　西番蓮是一種保健功效特別出色的水果，人們食用這種水果以后能起到止咳和祛痰的多種功效，另外這種水果除風(fēng)和清熱的功效也很出色，可以治療人類(lèi)的風(fēng)熱型感冒。

　　2、西番蓮的作用

　　西番蓮有清理腸胃的作用：因?yàn)檫@種水果中有大量的活性基因，這些基因在進(jìn)入人體腸胃以后，會(huì)讓人體中的有害物質(zhì)快速排出體外，起到保護(hù)腸胃的作用，另外在西番蓮有效物質(zhì)的作用下，人體腸道的菌群也能保持在對(duì)人體有益的狀態(tài)下。

　　西番蓮有美容美白的作用：西番蓮在清理人體內(nèi)臟垃圾的同時(shí)，也能清理人體皮膚細(xì)胞的多種有害殘留物，起到不錯(cuò)的美容功效，另外把它的果汁直接涂抹皮膚，還能起到美白的作用呢。

　　西番蓮有加快人體代謝和防癌的作用：因?yàn)槲鞣徶泻写罅康某w維，這種纖維物質(zhì)可以加快人體中廢物的排泄，起到治療便秘的作用，同時(shí)廢物排出及時(shí)也能減少結(jié)腸癌的發(fā)病率，因此西番蓮也就成了人們理想的抗癌食品。

　　二、西番蓮怎么吃

　　1、直接鮮食：這是常見(jiàn)的食用方法。我們可以直接切開(kāi)來(lái)食用，許多人將果子的一端切開(kāi)，然后用勺子挖著吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含蛋白，而且味道很好!記得皮不能直接吃哦!

　　2、西番蓮果肉還可以制成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點(diǎn)。

　　3、制作果汁：切開(kāi)，用勺取出果瓤?jī)?nèi)籽粒置于500ml水杯，倒入涼白開(kāi)水，若不喜酸者，還可加入少量白糖或冰糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。酸甜可口美味極了!記住不用開(kāi)水沖飲，否則味道會(huì)偏酸。

　　4、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。