紅棗又名大棗,特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,黑棗別稱君遷子、野柿子等,廣泛分布于中國北方地區(qū),主要分為有核和無核兩種,主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等,下面我們就一起來看一看黑棗和紅棗的區(qū)別吧!
黑棗和紅棗的科屬區(qū)別
1、黑棗:黑棗為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、柿目、柿科、柿屬落葉小喬木。
2、紅棗:紅棗為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、鼠李目、鼠李科、棗族、棗屬落葉小喬木。
黑棗和紅棗的形態(tài)區(qū)別
1、黑棗:黑棗樹高5~10米,樹皮暗褐色,深裂成方塊狀,幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形,長6~12厘米,寬3~6厘米,表面密生柔毛后脫落,背面灰色或蒼白色,脈上有柔毛?;ǖS色或淡紅色,單生或簇生葉腋,花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形,果實近球形,直徑1~1.5厘米,熟時藍黑色,有白蠟層,近無柄?;ㄆ?月,果熟期10~11月。
2、紅棗:紅棗高達10余米,樹皮褐色或灰褐色,葉柄長1~6毫米,或在長枝上的可達1厘米,無毛或有疏微毛,托葉刺纖細,后期常脫落?;S綠色,兩性,無毛,具短總花梗,單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或長卵圓形,長2~3.5厘米,直徑1.5~2厘米,成熟時紅色,后變紅紫色,中果皮肉質(zhì),厚,味甜。種子扁橢圓形,長約1厘米,寬8毫米。
黑棗和紅棗的產(chǎn)地區(qū)別
1、黑棗:黑棗性強健,喜光,耐半蔭,耐寒及耐旱性均比柿樹強,很耐濕,喜肥沃深厚土壤,但對瘠薄土、中等堿性土及石灰質(zhì)土有一定的忍耐力,對二氧化硫抗性強,分布于河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布,其中河北涉縣的黑棗比較知名。
2、紅棗:紅棗原產(chǎn)中國,亞洲、歐洲和美洲常有栽培,我國分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州等地,生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原,廣為栽培。
黑棗和紅棗的功效區(qū)別
1、黑棗:黑棗入脾胃經(jīng),能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目,根據(jù)現(xiàn)代藥理研究含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等,堪稱“天然的綜合維生素丸”,對于少女階段視力保健有的效果。
2、紅棗:紅棗味甘,性溫,具有補脾胃、益氣血、安心神、調(diào)營衛(wèi)、和藥性的功效,主治脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠、婦人臟躁、營衛(wèi)不和等證,棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入藥。
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