廣州地區(qū)冬瓜栽培分春植和秋植兩季,以春植較多,一般在1-2月播種。在采取防寒措施前提下,早播比遲播好,在1月上、中旬播種,可延長(zhǎng)生長(zhǎng)期,尤其延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期,使冬瓜在雨季前后,空氣濕度較大,溫度在20℃以上之時(shí)座果。秋植冬瓜一般在小暑前后(7月上、中旬)播種。
育苗
農(nóng)歷臘月上旬,先用55℃溫水將種子浸泡5分鐘,不斷攪拌,再進(jìn)行催芽,每天用溫水沖刷一次。待種子露白時(shí),投入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi),按期灑水,使?fàn)I養(yǎng)土維持一定濕度。1個(gè)月后瓜苗長(zhǎng)出心葉,移入大棚。
定植
定植前施足底肥,按行距2米—2.5米,株距0.5米起壟,起壟后覆膜,移苗后用高美施有機(jī)腐殖酸活性液肥500倍—600倍灌根,以利促根發(fā)育。
生長(zhǎng)中期管理
定植至開花期,沖施適量腐熟好的雞糞,待冬瓜長(zhǎng)至0.5公斤—1公斤時(shí),要水勤肥重,以促果實(shí)發(fā)育膨大。牽藤長(zhǎng)蔓后,適時(shí)引蔓、壓蔓、打叉、摘心,否則會(huì)影響坐瓜率。開花時(shí),早上6時(shí)—8時(shí),用2,4—D坐瓜靈人工授粉,并留意病蟲害防治。
適時(shí)采收
冬瓜以老瓜耐貯運(yùn),食味佳,在座果后45天左右,瓜皮發(fā)亮墨綠色,而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃,選擇晴天的上午采收。但也可根據(jù)市場(chǎng)的供求情況,適當(dāng)提前采收上市。
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